tomakoのもぐもぐ

カテゴリ: 十勝☆イタリアン

「calme'n(カルム)」さんへ行って来ました 🍴

お友達とのランチでお久しぶりのカルムさんです(*´∀`)
何が食べたいか聞いたところ「いつでもイタリアン」との事 笑
じゃ~ここだよね~!と、お友達はお初です。
予約時にコースが食べたいとお願いしておきました。

で、本日はあたしたちだけの貸し切りです♡
ランチコースは3000円。
内容は、前菜、パスタかリゾット、メイン、デザート、コーヒーか紅茶。
パスタとリゾットは、どっちも食べたかったので、
ハーフで分けてもらっちゃいました(;´∀`)
普通だったら一つのお料理を小皿で自分たちで分ける感じですが、
こちらでは、半分こをキレイに二つのお皿に盛りけて出してくれます。
ほんと嬉しい限りです(*´pq`*)

前菜
01前菜



とうもろこし(ホワイトショコラ)の冷製スープ・生ハムのサラダ
02ホワイトショコラの冷製スープ・生ハムのサラダ
前回も頂いたとうもろこしの冷製スープ♡ めっちゃ甘くて感動です(つ∀<。)
サラダのソースも何気に美味しい♪



自家製フォカッチャ
03自家製フォカッチャ
ふわっともちっとの自家製フォカッチャはお初ですね♪
結構ずっしりくる感じなので、今回はこれ1個でお料理を頂く事ができました。



パスタ(ハーフ)
04パスタ



サーモンとアネットとミョウガのアーリオオーリオ
05サーモンとアネットとミョウガのアーリオーリ
絶妙な茹で加減のアルデンテ。
料理を待ってる間にガーリックのいい香りがしてきたのがコレでした!
アネットとミョウガで、サーモンの生臭さは全く感じません。
ガーリックが結構効いていて、パンチのあるパスタでした。旨すぎるーー(*´∀`*)♡



リゾット(ハーフ)
06リゾット



エシャロットと白ワインの魚介のリゾット
07エシャロットと白ワインの魚介のリゾット
ホタテ、つぶ、あさりが入った、魚介の旨味とほんのり酸味が爽やかな
これまためちゃくちゃ美味しいリゾットです。
ずっとリゾットが食べたいと思っていたので、食べれて大満足です(つω`*)



メイン
08メイン
そして本日のメイン。



ドリームポークのブレゼ
09ドリームポークのブレゼ
洋風の蒸し煮のよーなお料理です。
ポークはとっても柔らかくて、でもしっかりお肉の弾力もありソースも美味しい!
季節の野菜も添えられていて、これまた地元産のものばかりで
甘くてほんと美味しいです♡ 中でもヤングコーンが最高に旨い(*`▽´*)
何本でも食べられる感じですね(;´∀`)
スーパーでよく見かける水煮とは全く別物です 笑
残しておいたフォカッチャをソースに付けて最後まで美味しく頂きました♪



デザートの前のデザート・コーヒー
10デザートの前のデザート・コーヒー



生キャラメルのマカロン
11生キャラメルのマカロン
通常のマカロンは、固めのバタークリームが使用される事が多いですが、
せっかくお店で食べてもらうんだったら・・・と
中は生キャラメルのよーなとろとろのソースで、こちらのお店では
「生マカロン」と命名したそうです(;´∀`)
器にはびっしり詰まった黒豆!その上にちょんと乗ったサクしゅわとろ~んの
とっても美味しいマカロン。コーヒーに合いますね~♪



デザート
12デザート



ミニパフェ
13ミニパフェ
桃のコンポート・ピスタチオとヘーゼルナッツのヌガーグラッセ・杏仁豆腐・焼き菓子
とっても豪華なミニパフェ登場です!
ヌガーグラッセ大好き♡ しかもピスタチオとヘーゼルナッツも大好き。
その組み合わせは最強でした!
下には桃のコンポートが敷かれ、甘さを調節。
自家製の杏仁豆腐もお持ち帰りしたいくらい美味しかった~♡



コーヒー
14コーヒー



これから仕込みに入る牛肉でーす
15これから仕込みに入る牛肉でーす
これから仕込みをするとゆー牛肉の塊を見せてくれました♪
全て余す事なく、色々なお料理に変身するよーです!



店内
16店内_1



店内
17店内_2



店内
18店内_3



ショップサイン
19ショップサイン



外観
20外観
やっぱり美味しい大好きなカルムさん。
お友達と一緒に行けてよかったです。お友達にも喜んで頂けました♡
おしゃべりが楽しすぎて美味しいお料理を頂きながら2時間半もいました(´皿`●)
そしてちゃっかりアレの予約もしてきちゃった 笑
次回は絶対ピザ食べよー!前からあったっけ?



動画でどーぞ
最近動画編集が楽しくて今回も動画を撮ってご紹介してみました(;´∀`)

余談ですが。。。
お友達の職場であたしの話しになったらしく恐縮です(;'∀')
外食の参考にしてくださってるよーで嬉しい限りです♡

✤calme'n(カルム)✤
住所:北海道河西郡芽室町東1条2丁目14番地1
電話番号:070-7402-7494
営業時間:11:00~14:00(LO14:30)/18:00~23:00(LO22:00)
定休日:不定休

「Stella terra adomani(ステラ テッラ アドマーニ)」さんへ行って来ました 🍝

2022.7.7に更別村のサラパーク内にオープンしたイタリアンのお店です。
帯広市内で「il palpito stella(イル パルピト ステラ)」の店名で営業していましたが
2022.6.26に閉店し、更別に拠点を移し、店名新たにリスタートしました♪
SNSのフォロワーさんにちょっとした情報を聞き訪問です。
ちょっと張り切りすぎて早く着いてしまったため、施設内で待たせて頂きます。
オープン前に案内してくれました(;´∀`) ありがとうございます。
普段は月火と同じパーク内で「ちいさな食堂」を営業している
uozayaさんもお手伝いに入ってました♪
本別の間借りカフェでお会いして以来ですね(∩´∀`)∩

メニューはパスタセットかパスタコース。単品メニューもあります。
音更の「つけ麺五春」さんと共同開発したパスタも気になったのですが
今回は普通のパスタ頂きます(o´∀`o)

本日の前菜盛り合わせ・オレンジジュース
01本日の前菜盛り合わせ・オレンジジュース
まずは前菜から。
なんと!ドリンクが食前、食後と2種類選べる喜び(*゚∀゚人゚∀゚*)
あたしは食中にしてもらいました。



上から
02上から(前菜)



パプリカのムース
03パプリカのムース
おもしろ~い。パプリカのムースですって!
パプリカの味ってどんなだったっけ?と想像しながら頂きました(;´∀`)
さっぱりとした野菜の味です 笑



新玉ねぎと桜海老のフリッタータ
04新玉ねぎと桜海老のフリッタータ
玉ねぎの甘さが玉子を引き立てます。ひんやりしてます。トマトソースもいいですね♪



海老のカルティオーネ
05海老のカルティオーネ
南蛮漬けのよーなものです。海老のフリットがふわっとしてて美味しい~。



たこのサラダ
06タコのサラダ
柔らかいたこはサラダで頂きます。カルパッチョですかね?



鶏むね肉の鶏ハム・マスタードの味付け
07鶏むね肉の鶏ハム・マスタードソース
低温ちょりした鶏ハムです♪ ほんのりマスタードの風味がいいですね~♡



海老と炙りモッツァレラのトマトクリーム
08海老と炙りモッツァレラのトマトクリーム
そしてメインのパスタが登場です!



上から
09上から(海老と炙りモッツァレラのトマトクリーム)



海老はぷりん・チーズはとろん♡
10海老はぷりん・チーズはとろん
最強の組み合わせ!海老+トマト+モッツァレラ=旨いに決まってる(┘゚∀゚)┘
しかも炙りですよーーーー!!!とっても香ばしい香りがたまらん♡
海老もたくさん入ってます。伸びるチーズとトマトクリームのソースが
パスタによく絡んでますよ!



バケット
11バケット
もちろんトマトクリームソースにたっぷり付けて頂きます。



デザート・コーヒー
12デザート・コーヒー
食後のドリンクはブレンドコーヒーにしました。



上から
13上から(自家製ティラミス)



ステラおじさんの自家製ティラミス
14自家製ティラミス
濃厚なマスカルポーネがいいですね~。



ランチメニュー
15メニュー_1



ランチメニュー
16メニュー_2



店名の意味
17店名の意味



店内
18店内_1



店内
19店内_2



店内
20店内_3



外観
21外観
本当はお友達と行く予定だったのですが、体調不良により欠席。。。
元気になったら絶対一緒に行こ~!
ディナーも気になるのでいつか行きます(*´pq`*)

動画でどーぞ


✤Stella terra adomani(ステラ テッラ アドマーニ)✤
住所:北海道河西郡更別村南1線93-38
電話番号:0155-52-5000
営業時間:11:30~14:30(LO)/17:00~21:15(LO)
     日曜日11:30~16:15(LO)
定休日:月曜日

「Lei Sole(レイソーレ)」さんへ行って来ました 🍝

2021.9.16に「図無志亭」さん跡にオープンしたイタリアンのお店です。
久しぶりののんびり休日です♡
9月にオープンしてから結構経ってしまいましたが、
お店も落ち着いた頃だと思い訪問。
オープン当初はセットにミニスイーツも付いて来たよーですが
現在(1月訪問)は外されていたのが残念(;´∀`)

パスタセット・ペスカトーレ(1500円)
01パスタセット・ペスカトーレ(1500円)
サラダが先に提供される予想だったので、オーダー時に
コーヒー以外、全部一緒の提供で。とお願いしました。



上から
02上から



ペスカトーレ・トマトソース
03ペスカトーレ・トマトソース
十勝産ゆめちから使用のもちもち生パスタは、
ソースによ~く絡んで魚介の旨味も出てて美味しかったです♪



サラダ
04サラダ



パン
05パン
パンはこちらで作ってるのかは未確認ですが、温かい状態で提供されます。
食べきりサイズのバター付きとゆーのも嬉しいですね。



食後のコーヒー
06食後のコーヒー



メニュー
07メニュー_1



メニュー
08メニュー_2
パスタの他にもリゾットやピザ、ラーメンまでもが!



メニュー
08メニュー_2



店内
09店内



外観
10外観

✤Lei Sole(レイソーレ)✤
住所:北海道帯広市東5条南6丁目2-1 セイノビル 1F
電話番号:0155-22-3588
営業時間:11:30~14:30(LO14:00)/17:30~21:30
定休日:火曜日

「Italian Kitchen VANSAN 帯広店」さんへ行って来ました 🍕 🍝

2021.11.1に「ペペサーレ」さん跡にオープンした
道内初出店のイタリアンレストランです♪

オープン日は平日だったのでその週の祝日に行きました。
オープンしてすぐだし、祝日だし。。。と思って激込を予想して
オープン時間の20分前に到着!あ、誰も来てないし 笑
15分前に1番乗りで並ぼうとしたら、中の待合所に入れてもらえました(;´∀`)
スタッフさん達の朝礼もしっかり聞いていざ!
店内はとってもオシャレになっていて、それだけでわくわくですね~♪

イタリアンランチ
01イタリアンランチ
休日メニューからパスタセットをモバイルでオーダー!



前菜プレート
02前菜プレート
テーブルに置いてあったメニュー表にはセットの値段が書いてあって
単品メニューを見つけられなくてそのままオーダーしちゃいましたが、
前菜いらない方は単品メニューもあるので探してみてください(;´∀`)



ボンゴレビアンコ(1800円)セット価格です。
03ボンゴレビアンコ(1800円)
麺がもちもちしてて魚介の出汁が出てて美味しかった~。



黒毛和牛と黒豚のボロネーゼ(1600円)
04黒毛和牛と黒豚のボロネーゼ(1600円)
メニュー表の「幅広麺」に目が行かずちょっと失敗(;´∀`)
あれ?ボロネーゼ?お肉どこかしら?笑



チーズラバーマルゲリータ(クーポンで無料)
05チーズラバーマルゲリータ(クーポンで無料)
ハル隊長さんがわざわざ職場まで届けてくれたクーポンを握りしめて 笑
これが無料だなんて♡しかも大きい!
あたし的にはパスタよりピッツァの方が好みでした~!



上から
06上から



イタリアンジェラートの生絞りモンブラン(790円)
07イタリアンジェラートの生絞りモンブラン(790円)
小さなかわいいジェラートの上にスタッフさんがその場でモンブランを絞ってくれます。
なんか。。。輪ゴムみたい(つ∀<。)
とってもたっぷりで美味しかったのですが、ジェラートの他にスポンジケーキも
あったら嬉しいかも♪ジェラートの量に対して多すぎ(ノ∀`*)嬉しいんですけどね!



動画でどーぞ



Holiday Lunch setメニュー
08Holiday Lunch setメニュー_1



Holiday Lunch setメニュー
09Holiday Lunch setメニュー_2



メニュー
10メニュー_1



メニュー
11メニュー_2



メニュー
12メニュー_3



メニュー
13メニュー_4



オーダーはモバイルで!
14オーダーはモバイルで!



店内
15店内



外観
16外観

✤Italian Kitchen VANSAN 帯広店✤
住所:北海道帯広市大通南14丁目1番地
電話番号:050-5051-0246
営業時間:10:00~23:00
定休日:年末年始

「calme'n(カルム)」さんへ行って来ました 🍴

平日、代休でハル隊長さんを誘ってオープン以来のカルムさんへ♪
多分お1人様でもOKなんでしょうけど、ちょっと行きづらい(;´∀`)
食材の準備の関係上、予約しないと厳しいかもです。。。
今回はcalmeコース(3000円)

前菜
01前菜



上から
02上から



冷製コーンスープ
03冷製コーンスープ
お皿の縁にサラダみたいに乗ってます!面白いですね♪
めちゃくちゃ甘いスープです♡ シマエビも濃厚~



上から
04上から



自家製パン
05自家製パン



パスタ
06パスタ



上から
07上から



魚介のアーリオオーリオ
08魚介のアーリオオーリオ
トビッコが和えられたパスタは珍しいですが、これがまた合うんですね~!
食感も楽しいし、美味しいんです!
そしてこの茹で加減が好き☆彡 絶妙なアルデンテがとってもいいです。



メイン
09メイン



上から
10上から



豚肉のロースト
11豚肉のロースト
低温調理された後に焼いてあるので、ナイフを入れるとびっくりするくらい
スーッと入ります!



デザート・ドリンク
12デザート・ドリンク



上から
13上から



チーズケーキとバニラアイス
14チーズケーキとバニラアイス
ノンアルスパークリングのジュレだって~!オシャレ♪



本日のメニュー
15本日のメニュー



ショップサイン
16ショップサイン



店内
17店内



外観
18外観

✤calme'n(カルム)✤
住所:北海道河西郡芽室町東1条2丁目14番地1
電話番号:070-7402-7494
営業時間:11:00~14:00(LO14:30)/18:00~23:00'LO22:00)
定休日:不定休

このページのトップヘ