旅とPizzaとお宿咲色～Sairo～　【上士幌町】 : tomakoのもぐもぐ

「旅とPizzaとお宿咲色～Sairo～」さんへ行って来ました 🍕

たくさん投稿してないお店がありますが、今日はちょっとリアルタイムで！

2022.3.6に上士幌町にグランドオープンしたお店です。
2021.9に地元新聞で紹介されてからずっとオープンを待ち望んでいました。
ハル隊長さんから「オープン決まったよ～」と教えてもらいましたが
ハル隊長さんはまさかのオープン日に行けず。。。
誠に僭越ではありますが先に行かせて頂きました(;´∀｀)

去年、後輩ちゃんとのお食事会を仕事でキャンセルしてからもう3か月。。。
よーやくランチに行く事が出来ました♡
今回は急きょ、後輩ちゃんの娘ちゃんも一緒に行く事になったので
その旨をお店にお願いしたのですが、快くＯＫ頂きました♪
今回頂いたのはランチセット・B(2800円)です。
その他、ピザを変更したり、ドリンクを追加注文したりしてます。

ランチ会始まりま～す

ブラッドオレンジソーダ(700円)他

お料理と一緒に頂くドリンクを追加注文。
・ブラッドオレンジソーダ(700円)
・グレープフルーツソーダ(700円)
・ストレートアップルジュース(600円)

前菜盛り合わせ

まずは前菜盛り合わせから。

上から

北海道産ホタテと夢想農園(士幌町)のわさび菜のサラダ仕立て

はもんみなかみ(群馬県)の一年熟成生ハム

この熟成生ハム、とっても濃厚で旨みがギュッと詰まっていました！

しあわせチーズ工房(足寄町)のハードチーズ：幸

ピザの変更を希望したのですが、苦手なチーズかも？と心配していたら
ちょうど盛り合わせに使われるチーズが入っていて、
食べてみてから決めてもらっても大丈夫ですよ。と優しいお言葉♡
結果美味しいチーズだったのでよかった～♪

夢想農園(士幌町)のスイスチャード

スーププレート

続いてはスープと自家製バケット。

上から

上士幌産大正金時ときたひめ(じゃがいも)のポタージュ

豆とじゃがいもの甘さがとっても美味しかったスープ。

自家製パン

こちらの自家製バケットは温められて提供されました。
後輩ちゃんの娘ちゃんも美味しいと完食笑

しあわせチーズ工房のウォッシュチーズ：茂喜登牛

ピザ・あさひ

大きな窓から十勝らしい一面の雪景色を見ながらのランチは格別です♡
こちらは一番ノーマルな「あさひ」マルゲリータですね♪
トマトの酸味とバジルの香りとモッツァレラチーズの食感が好きです。
生地は、音更のヤマチュウさんの「ゆめちから」を中心にブレンドしたもので、
カリッとモチッとなとっても美味しい生地でした～ヾ(o´∀`o)ﾉ　旨すぎた！

上から

ピザ・しらゆき

こちらが変更したピザ・しらゆきです。クアトロ・フォルマッジですね♪
やわらかいミルクの甘味とかろやかな風味
ウォッシュチーズ、モッツァレラチーズ、プロポローネ・ハードチーズ
こちらではオーガニックメイプルシロップ(100円)をかけて頂きます。
テーブルでチーズをすりすりしてくれて完成です！

動画でどーぞpart1

上から

動画でどーぞpart2

オーガニックメイプルシロップをかけて

初めて食べるシロップがけのピザですが、めちゃくちゃ美味しかった～♡
これは、シンプルなチーズのみのピザに合うんですね～♪納得！

デザートタイム

そして最後はデザートタイム！

上から

コーヒーは音更の「カシオペイアコーヒー店」さんのオリジナルブレンドです。
苦味とコクのバランスが好みでした。

アップルシナモンのミルクアイス

ミルクアイスの中には、シナモナップルが隠れています♪
上には、キツネとハートのクッキーも♡

ミニニューヨークチーズケーキ

濃厚なチーズですが、口当たりが軽やかな美味しいチーズケーキでした♪(o´∀`o)

ステキなカードが置かれてました

テーブルにはこんなステキなカードまで。

ショップサイン

メニュー

店内

あったかい暖炉と絵本も置いています。
後輩ちゃんの娘ちゃんが絵本を見つけ読んでいると、２階からたくさんの絵本を
持って来てくれました(´∀`)
お話を聞くと、奥様は以前保育士だったらしく、絵本がたくさん！
娘ちゃんはずっと絵本を気に入って読んでました(自らアフレコ笑)
急なお願いにも関わらず、お気遣い頂き本当に感謝です♡ありがとうございました。

店内