「そば香房 わ膳」さんへ行って来ました

2014.09.26に音更町にオープンした蕎麦屋さんです
十割蕎麦はよく知っていますが、こちらのお蕎麦は九割五分という珍しい配分ですね~
オープンしたばかりとあって、私が行った日は通常メニューの天ぷらなど時間のかかるものは
メニューから外されていてちょっと残念でした なのでかも南ばんせいろを注文します
ブログで何度かお話しましたが、温かい汁に冷たいお蕎麦を付けて食べるのが苦手なので
今回もダメもとでお願いした所、バイトちゃんが大変困っていて理解不能のようでした
なんとか伝える事ができ追加料金で「もりつゆ」を付けてもらえる事になったのですが、結局
店主様の優しさでサービスという形をとって頂けました 感謝・感謝です
「ぬき」があったら、「ぬき」と「もり」を注文するのですが・・・ホント迷惑な客ですいません

             かも南ばんせいろ(1200円)
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             かも南ばんせいろ(1200円)旭川市江丹別町産
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旭川市の江丹別町のお蕎麦は初めて食べるかも~


             かも南ばんせいろ(1200円)九割五分の手打ち
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太さは細かったり太かったりする麺が混ざった感じですが、とっても喉越しのいいお蕎麦です


             かも南ばんせいろ(1200円)かも汁
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いい感じに脂が浮いていていいですね~


             かも南ばんせいろ(1200円)焼き目が付いてる♪
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鴨肉は焼き目を付けてから入れていると説明書きにありました。
ちょっと香ばしく柔らかい鴨肉は濃いめのつけ汁に。。。でも私はそのまま頂きます 
出汁がしっかりとして、鴨の脂がまた美味しいです


             かも南ばんせいろ(1200円)薬味
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             新規開店メニュー
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             ドリンクメニュー
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             わ膳の蕎麦
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             店内イス席
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             小上がり席もあります
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             外観
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少し落ち着いた頃にもう一度行ってみようと思います
だって天ぷら食べてないから


✤そば香房 わ膳✤
住所:北海道河東郡音更町木野大通西9丁目2-9 創和ビル1F
電話番号:0155-97-1112
営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:水曜日