「LA BRIQUE(ラ・ブリック)」さんへ行って来ました 
さて、朝パフェを頂いた後はランチへ向かいます(´∀`艸)
向かいますと言っても建物は違うけど同じ札幌ファクトリー内です(;´∀｀)
ちょっと時間があったので、建物の中を色々見て回っていましたが、かわいい雑貨屋さんとか
美味しそうな食べ物屋さんがたくさんあって楽しいですね～♪
実は札幌ファクトリーは初めてだったので、目に付くもの全て新鮮でとっても楽しめました(o´▽`o)
クリスマスです！
かわいいよね～♡
ここもクリスマス♪
今回ランチに選んだのはフレンチのお店です(・∀・)
札幌にはたくさんのオシャレなフレンチのお店があるのでどこにしようかいつも悩みます(;´∀｀)
第一候補は電話が繋がらなかったので次回絶対に行きたいと思います！
で、第二候補のお店がこちら「ブリック」さんです☆彡
ランチは２種類あって、お手頃なブリックランチ(3672円)を頂く事にしました♪
アミューズ・ブーシュ
まずはアミューズから☆彡
日高であがったタコ。タコの足の部分をアールグレイで柔らかく煮込んで、イカ墨で衣を付けたお料理。
香りづけに柚子とレモンを使ったムースが乗っています。銛で蛸壺をついて食べます
銛(モリ)で突く！
めっちゃかわいい銛で頂きます。
タコ柔らか～い(ﾟ∀ﾟ*)衣にイカ墨！見た目真っ黒でタコの存在がわかりにくいですが(;・∀・)
イカ墨の衣が香ばしくて美味しいです！
本日の前菜
続いて前菜です。
野付産の帆立貝。焦がしバターで味付けされ、ほんのりバジルのソース。
トマトや紅色の大根、黄色い人参、さやいんげんなど新鮮野菜もたくさんです(´∀`*)
肉厚のホタテが弾力あって、焦がしバターのコクがいいですね♪
季節野菜のスープ
続いてスープです。
菊芋のスープ。中には柔らかく煮込まれた鶏のコンフィが入っています。ミルクのムースにブラックオリーブ乗せ。
菊芋は普通のじゃがいもと比べてデンプンが少なく低カロリーだそうで(;´∀｀)
今時季が旬との事ですね～♪なるほど・・・あまり味がよくわからなかったですが(ﾉ∀`)
パン
最初に出てくるパンです。
外はカリッと中はふわっとで、とっても美味しいパンでした( *´艸`)
お代わりのパンはバケットになります。。。
そして驚いたのはこのバタータワーヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉすげぇぇ～!!!こんなの初めて見た！
よ～く冷やされた石にバターが乗っています！これ、バターナイフで取るの結構大変(;・∀・)
落としたらテーブルクロスが汚れちゃうし・・・そ～っとナイフで上の部分をすくいます。
本日の魚料理
本日のメインは、魚料理をチョイスしました！
函館沖の平目。蒸し焼き状にし、上には平目のムースにブロッコリーが乗っています♪
白ワインのバターソースに、万願寺唐辛子を使ってピューレにしたものです。
とっても淡泊でもう少しソースにパンチがあった方があたしは好きです(^-^;
小さなデザート
そして本日のデザートの前にデザート(ﾉ∇≦*)
有精卵で作った自家製のプリン。上にはプラムとキャラメルのムースが乗っています。
結構しっかりとしたプリンで、濃厚で美味しいです(*^ｍ^)
本日のデザート
そしてメインのデザートです♡食後のコーヒーと焼き菓子付き
モンブラン。栗のブランマンジェとベリーのシャベットに、栗のムースを絞って、
デコレーションしてコーティングをしたチョコレートが乗っています。
とっても高級なモンブランですね( ´∀`)栗の甘みと、ベリーの酸味がとっても合います！
焼き菓子付き♪
濃い目のコーヒーを飲みながらプチ焼き菓子を頂きます☆彡
ランチメニュー�@
ランチメニュー�A
店内
外観
ステキな美味しいランチをゆっくりと堪能しながら頂きました( *´艸`)
モヤモヤした心の黒い部分が漂白されてくのがわかります(ﾉ∀`)ス～っと身体から抜けてく感じ!!!
✤LA BRIQUE(ラ・ブリック)✤
住所：北海道札幌市中央区北2条東4丁目 レンガ館1F
電話番号：011-206-8129
営業時間：11:00～14:00/17:00～21:00
定休日：無
そしてランチの後はお買い物ヾ(o´▽`)ﾉﾞ
パルコを出たあとちょっと歩いていつもの場所へ・・・
もちろん立ち寄るよね～(;´∀｀)
いや～雪予報だったけど晴れてるね～(*^ｍ^)
かなり寒かったけどやっぱり立ち寄ってしまうこの場所(;´∀｀) 夜のイルミネーションが楽しみだ！
本日の札幌駅
寒いので地下歩行空間へ移動し駅へやってきました！
お買い物でチェックインまでの時間を潰そうと思っていたけど潰すどころか足りなかった(;・∀・)
ま、プチ迷子ってのもあったんですけどね・・・いつもの事ですが(ﾉ∀`)
しかし・・・スタバの行列がいつもビックリさせられますわ。。。
さて、朝パフェを頂いた後はランチへ向かいます(´∀`艸)
向かいますと言っても建物は違うけど同じ札幌ファクトリー内です(;´∀｀)
ちょっと時間があったので、建物の中を色々見て回っていましたが、かわいい雑貨屋さんとか
美味しそうな食べ物屋さんがたくさんあって楽しいですね～♪
実は札幌ファクトリーは初めてだったので、目に付くもの全て新鮮でとっても楽しめました(o´▽`o)
クリスマスです！
かわいいよね～♡
ここもクリスマス♪
今回ランチに選んだのはフレンチのお店です(・∀・)
札幌にはたくさんのオシャレなフレンチのお店があるのでどこにしようかいつも悩みます(;´∀｀)
第一候補は電話が繋がらなかったので次回絶対に行きたいと思います！
で、第二候補のお店がこちら「ブリック」さんです☆彡
ランチは２種類あって、お手頃なブリックランチ(3672円)を頂く事にしました♪
アミューズ・ブーシュ
まずはアミューズから☆彡
日高であがったタコ。タコの足の部分をアールグレイで柔らかく煮込んで、イカ墨で衣を付けたお料理。
香りづけに柚子とレモンを使ったムースが乗っています。銛で蛸壺をついて食べます
銛(モリ)で突く！
めっちゃかわいい銛で頂きます。
タコ柔らか～い(ﾟ∀ﾟ*)衣にイカ墨！見た目真っ黒でタコの存在がわかりにくいですが(;・∀・)
イカ墨の衣が香ばしくて美味しいです！
本日の前菜
続いて前菜です。
野付産の帆立貝。焦がしバターで味付けされ、ほんのりバジルのソース。
トマトや紅色の大根、黄色い人参、さやいんげんなど新鮮野菜もたくさんです(´∀`*)
肉厚のホタテが弾力あって、焦がしバターのコクがいいですね♪
季節野菜のスープ
続いてスープです。
菊芋のスープ。中には柔らかく煮込まれた鶏のコンフィが入っています。ミルクのムースにブラックオリーブ乗せ。
菊芋は普通のじゃがいもと比べてデンプンが少なく低カロリーだそうで(;´∀｀)
今時季が旬との事ですね～♪なるほど・・・あまり味がよくわからなかったですが(ﾉ∀`)
パン
最初に出てくるパンです。
外はカリッと中はふわっとで、とっても美味しいパンでした( *´艸`)
お代わりのパンはバケットになります。。。
そして驚いたのはこのバタータワーヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉすげぇぇ～!!!こんなの初めて見た！
よ～く冷やされた石にバターが乗っています！これ、バターナイフで取るの結構大変(;・∀・)
落としたらテーブルクロスが汚れちゃうし・・・そ～っとナイフで上の部分をすくいます。
本日の魚料理
本日のメインは、魚料理をチョイスしました！
函館沖の平目。蒸し焼き状にし、上には平目のムースにブロッコリーが乗っています♪
白ワインのバターソースに、万願寺唐辛子を使ってピューレにしたものです。
とっても淡泊でもう少しソースにパンチがあった方があたしは好きです(^-^;
小さなデザート
そして本日のデザートの前にデザート(ﾉ∇≦*)
有精卵で作った自家製のプリン。上にはプラムとキャラメルのムースが乗っています。
結構しっかりとしたプリンで、濃厚で美味しいです(*^ｍ^)
本日のデザート
そしてメインのデザートです♡食後のコーヒーと焼き菓子付き
モンブラン。栗のブランマンジェとベリーのシャベットに、栗のムースを絞って、
デコレーションしてコーティングをしたチョコレートが乗っています。
とっても高級なモンブランですね( ´∀`)栗の甘みと、ベリーの酸味がとっても合います！
焼き菓子付き♪
濃い目のコーヒーを飲みながらプチ焼き菓子を頂きます☆彡
ランチメニュー�@
ランチメニュー�A
店内
外観
ステキな美味しいランチをゆっくりと堪能しながら頂きました( *´艸`)
モヤモヤした心の黒い部分が漂白されてくのがわかります(ﾉ∀`)ス～っと身体から抜けてく感じ!!!
✤LA BRIQUE(ラ・ブリック)✤
住所：北海道札幌市中央区北2条東4丁目 レンガ館1F
電話番号：011-206-8129
営業時間：11:00～14:00/17:00～21:00
定休日：無
そしてランチの後はお買い物ヾ(o´▽`)ﾉﾞ
パルコを出たあとちょっと歩いていつもの場所へ・・・
もちろん立ち寄るよね～(;´∀｀)
いや～雪予報だったけど晴れてるね～(*^ｍ^)
かなり寒かったけどやっぱり立ち寄ってしまうこの場所(;´∀｀) 夜のイルミネーションが楽しみだ！
本日の札幌駅
寒いので地下歩行空間へ移動し駅へやってきました！
お買い物でチェックインまでの時間を潰そうと思っていたけど潰すどころか足りなかった(;・∀・)
ま、プチ迷子ってのもあったんですけどね・・・いつもの事ですが(ﾉ∀`)
しかし・・・スタバの行列がいつもビックリさせられますわ。。。
コメント