「calme'n(カルム)」さんへ行って来ました 🍴
お友達とのランチでお久しぶりのカルムさんです(*´∀`)
何が食べたいか聞いたところ「いつでもイタリアン」との事 笑
じゃ~ここだよね~!と、お友達はお初です。
予約時にコースが食べたいとお願いしておきました。
で、本日はあたしたちだけの貸し切りです♡
ランチコースは3000円。
内容は、前菜、パスタかリゾット、メイン、デザート、コーヒーか紅茶。
パスタとリゾットは、どっちも食べたかったので、
ハーフで分けてもらっちゃいました(;´∀`)
普通だったら一つのお料理を小皿で自分たちで分ける感じですが、
こちらでは、半分こをキレイに二つのお皿に盛りけて出してくれます。
ほんと嬉しい限りです(*´pq`*)
前菜
とうもろこし(ホワイトショコラ)の冷製スープ・生ハムのサラダ
前回も頂いたとうもろこしの冷製スープ♡ めっちゃ甘くて感動です(つ∀<。)
サラダのソースも何気に美味しい♪
自家製フォカッチャ
ふわっともちっとの自家製フォカッチャはお初ですね♪
結構ずっしりくる感じなので、今回はこれ1個でお料理を頂く事ができました。
パスタ(ハーフ)
サーモンとアネットとミョウガのアーリオオーリオ
絶妙な茹で加減のアルデンテ。
料理を待ってる間にガーリックのいい香りがしてきたのがコレでした!
アネットとミョウガで、サーモンの生臭さは全く感じません。
ガーリックが結構効いていて、パンチのあるパスタでした。旨すぎるーー(*´∀`*)♡
リゾット(ハーフ)
エシャロットと白ワインの魚介のリゾット
ホタテ、つぶ、あさりが入った、魚介の旨味とほんのり酸味が爽やかな
これまためちゃくちゃ美味しいリゾットです。
ずっとリゾットが食べたいと思っていたので、食べれて大満足です(つω`*)
メイン
そして本日のメイン。
ドリームポークのブレゼ
洋風の蒸し煮のよーなお料理です。
ポークはとっても柔らかくて、でもしっかりお肉の弾力もありソースも美味しい!
季節の野菜も添えられていて、これまた地元産のものばかりで
甘くてほんと美味しいです♡ 中でもヤングコーンが最高に旨い(*`▽´*)
何本でも食べられる感じですね(;´∀`)
スーパーでよく見かける水煮とは全く別物です 笑
残しておいたフォカッチャをソースに付けて最後まで美味しく頂きました♪
デザートの前のデザート・コーヒー
生キャラメルのマカロン
通常のマカロンは、固めのバタークリームが使用される事が多いですが、
せっかくお店で食べてもらうんだったら・・・と
中は生キャラメルのよーなとろとろのソースで、こちらのお店では
「生マカロン」と命名したそうです(;´∀`)
器にはびっしり詰まった黒豆!その上にちょんと乗ったサクしゅわとろ~んの
とっても美味しいマカロン。コーヒーに合いますね~♪
デザート
ミニパフェ
桃のコンポート・ピスタチオとヘーゼルナッツのヌガーグラッセ・杏仁豆腐・焼き菓子
とっても豪華なミニパフェ登場です!
ヌガーグラッセ大好き♡ しかもピスタチオとヘーゼルナッツも大好き。
その組み合わせは最強でした!
下には桃のコンポートが敷かれ、甘さを調節。
自家製の杏仁豆腐もお持ち帰りしたいくらい美味しかった~♡
コーヒー
これから仕込みに入る牛肉でーす
これから仕込みをするとゆー牛肉の塊を見せてくれました♪
全て余す事なく、色々なお料理に変身するよーです!
店内
店内
店内
ショップサイン
外観
やっぱり美味しい大好きなカルムさん。
お友達と一緒に行けてよかったです。お友達にも喜んで頂けました♡
おしゃべりが楽しすぎて美味しいお料理を頂きながら2時間半もいました(´皿`●)
そしてちゃっかりアレの予約もしてきちゃった 笑
次回は絶対ピザ食べよー!前からあったっけ?
動画でどーぞ
最近動画編集が楽しくて今回も動画を撮ってご紹介してみました(;´∀`)
余談ですが。。。
お友達の職場であたしの話しになったらしく恐縮です(;'∀')
外食の参考にしてくださってるよーで嬉しい限りです♡
お友達とのランチでお久しぶりのカルムさんです(*´∀`)
何が食べたいか聞いたところ「いつでもイタリアン」との事 笑
じゃ~ここだよね~!と、お友達はお初です。
予約時にコースが食べたいとお願いしておきました。
で、本日はあたしたちだけの貸し切りです♡
ランチコースは3000円。
内容は、前菜、パスタかリゾット、メイン、デザート、コーヒーか紅茶。
パスタとリゾットは、どっちも食べたかったので、
ハーフで分けてもらっちゃいました(;´∀`)
普通だったら一つのお料理を小皿で自分たちで分ける感じですが、
こちらでは、半分こをキレイに二つのお皿に盛りけて出してくれます。
ほんと嬉しい限りです(*´pq`*)
前菜
とうもろこし(ホワイトショコラ)の冷製スープ・生ハムのサラダ
前回も頂いたとうもろこしの冷製スープ♡ めっちゃ甘くて感動です(つ∀<。)
サラダのソースも何気に美味しい♪
自家製フォカッチャ
ふわっともちっとの自家製フォカッチャはお初ですね♪
結構ずっしりくる感じなので、今回はこれ1個でお料理を頂く事ができました。
パスタ(ハーフ)
サーモンとアネットとミョウガのアーリオオーリオ
絶妙な茹で加減のアルデンテ。
料理を待ってる間にガーリックのいい香りがしてきたのがコレでした!
アネットとミョウガで、サーモンの生臭さは全く感じません。
ガーリックが結構効いていて、パンチのあるパスタでした。旨すぎるーー(*´∀`*)♡
リゾット(ハーフ)
エシャロットと白ワインの魚介のリゾット
ホタテ、つぶ、あさりが入った、魚介の旨味とほんのり酸味が爽やかな
これまためちゃくちゃ美味しいリゾットです。
ずっとリゾットが食べたいと思っていたので、食べれて大満足です(つω`*)
メイン
そして本日のメイン。
ドリームポークのブレゼ
洋風の蒸し煮のよーなお料理です。
ポークはとっても柔らかくて、でもしっかりお肉の弾力もありソースも美味しい!
季節の野菜も添えられていて、これまた地元産のものばかりで
甘くてほんと美味しいです♡ 中でもヤングコーンが最高に旨い(*`▽´*)
何本でも食べられる感じですね(;´∀`)
スーパーでよく見かける水煮とは全く別物です 笑
残しておいたフォカッチャをソースに付けて最後まで美味しく頂きました♪
デザートの前のデザート・コーヒー
生キャラメルのマカロン
通常のマカロンは、固めのバタークリームが使用される事が多いですが、
せっかくお店で食べてもらうんだったら・・・と
中は生キャラメルのよーなとろとろのソースで、こちらのお店では
「生マカロン」と命名したそうです(;´∀`)
器にはびっしり詰まった黒豆!その上にちょんと乗ったサクしゅわとろ~んの
とっても美味しいマカロン。コーヒーに合いますね~♪
デザート
ミニパフェ
桃のコンポート・ピスタチオとヘーゼルナッツのヌガーグラッセ・杏仁豆腐・焼き菓子
とっても豪華なミニパフェ登場です!
ヌガーグラッセ大好き♡ しかもピスタチオとヘーゼルナッツも大好き。
その組み合わせは最強でした!
下には桃のコンポートが敷かれ、甘さを調節。
自家製の杏仁豆腐もお持ち帰りしたいくらい美味しかった~♡
コーヒー
これから仕込みに入る牛肉でーす
これから仕込みをするとゆー牛肉の塊を見せてくれました♪
全て余す事なく、色々なお料理に変身するよーです!
店内
店内
店内
ショップサイン
外観
やっぱり美味しい大好きなカルムさん。
お友達と一緒に行けてよかったです。お友達にも喜んで頂けました♡
おしゃべりが楽しすぎて美味しいお料理を頂きながら2時間半もいました(´皿`●)
そしてちゃっかりアレの予約もしてきちゃった 笑
次回は絶対ピザ食べよー!前からあったっけ?
動画でどーぞ
最近動画編集が楽しくて今回も動画を撮ってご紹介してみました(;´∀`)
余談ですが。。。
お友達の職場であたしの話しになったらしく恐縮です(;'∀')
外食の参考にしてくださってるよーで嬉しい限りです♡
✤calme'n(カルム)✤
住所:北海道河西郡芽室町東1条2丁目14番地1
電話番号:070-7402-7494
営業時間:11:00~14:00(LO14:30)/18:00~23:00(LO22:00)
定休日:不定休
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