「BASSA osteria(バッサ オステリア)」さんへ行って来ました 🍴

2022.10.14に「㐂久好」さん跡にオープンしたイタリアンレストランです。
予約なしで行ってみたのですが、さすがおひとりさま！
こーゆー時はすんなり入れたりするんですね～♪嬉しいです。
予約のお客さんも結構来てたので、予約した方が確実かもしれません。

ランチは前菜、お好きなパスタ、ドルチェ、コーヒー。とシンプルですが
これに＋500円でお肉料理が付けられました！
コースは2000円。＋お肉料理500円でお願いしました。

前菜
まず、前菜が豪華♡



上から



とかちマッシュのフリッタータ
とかちマッシュの風味がいいですね～♪十勝ブランド最高です！



白樺ポークの自家製ハム
キレイなピンク色の自家製ハム。濃厚でした。



秋刀魚のマリネ
ちょっと酸味のあるサンマのマリネも爽やかな味わいです。



バーニャカウダソースに和えたじゃがいも
ソースとしっかり絡んで美味しすぎました♡



パスタ



上から



十勝牛のトマト煮込みのタリアテッレ
夜に出してる牛肉の煮込みが贅沢にたっぷり入ったパスタです。
赤ワインで煮込んでるそーです。
もちもち自家製麺がソースに絡んで美味しかった～♡



お肉料理(＋500円)
おまちかねのメインです。



上から



飛来幸鶏(ひらこどり)の炭火焼き
前菜、パスタを食べてる間、厨房の端の方でじっくり焼かれていたチキンです。
皮はパリっとお肉はめっちゃジューシーです。
この表現以外思い浮ばない 笑



シチリアの粗塩を付けて
塩を付けて味が引き締まります。
オリーブオイルをたっぷり付けて頂きます♪ほんと美味しかった！



炭火でじっくりと焼かれてます



ドルチェ



上から



道産林檎のジェラート
シナモン風味のジェラートで、アップルパイを食べてるかのよーです(*‘∀‘)
下に敷かれたカスタードクリームがいいバランス取ってます♡



訪問時のメニュー
メニューは参考程度にご覧ください。



店内



外観
とってもステキなお店でした。
今度はお友達を連れて行ってみたいと思います♪夜のコースも気になるな～！