「図無志亭 (ずむしてい) 」さんへ行って来ました
最近ぐずついた天気が続いていて、ちょっとだけ涼しかったので『ほうとう』を頂きにお邪魔しました
山梨県の郷土料理が帯広で頂けるなんてとっても嬉しい事です
図無志ほうとう(880円)
おかぁのほうとうではありませんが、とっても美味しそうです
図無志ほうとう(880円)麺
ほうとうの麺は平打ちうどんのようですが、うどんとは違って、塩を使わずに、寝かせもないそうです。
コシを求めないほうとうは、湯掻いてスープを注ぐのではなく、スープにそのまま入れて煮込むそうです
図無志ほうとう(880円)スープ
めっちゃ美味しいこのスープ
話を聞くと、豆の町本別町の味噌を使用していて、その他ににんにくなど色々と合わせて作られているようです。
それにしても持ち帰りたくなるくらい、美味しいスープでした
図無志ほうとう(880円)小皿に盛って
結構大きめな鍋での提供だったので、小皿に取って少しずつ頂いたのですが、全部で5皿分ありました
たくさんの野菜が入っていて、満腹感半端ないですが意外と食べれちゃうんですね~
もう少し小さな鍋だったら、ご飯投入も出来たかも(笑)
メニュー
その他メニュー
店内
外観
✤図無志亭 (ずむしてい) ✤
住所:北海道帯広市東5条南6丁目2 セイノビル1F
電話番号:090-9433-1021
営業時間:11:30~21:00
定休日:水曜日
最近ぐずついた天気が続いていて、ちょっとだけ涼しかったので『ほうとう』を頂きにお邪魔しました
山梨県の郷土料理が帯広で頂けるなんてとっても嬉しい事です
図無志ほうとう(880円)
おかぁのほうとうではありませんが、とっても美味しそうです
図無志ほうとう(880円)麺
ほうとうの麺は平打ちうどんのようですが、うどんとは違って、塩を使わずに、寝かせもないそうです。
コシを求めないほうとうは、湯掻いてスープを注ぐのではなく、スープにそのまま入れて煮込むそうです
図無志ほうとう(880円)スープ
めっちゃ美味しいこのスープ
話を聞くと、豆の町本別町の味噌を使用していて、その他ににんにくなど色々と合わせて作られているようです。
それにしても持ち帰りたくなるくらい、美味しいスープでした
図無志ほうとう(880円)小皿に盛って
結構大きめな鍋での提供だったので、小皿に取って少しずつ頂いたのですが、全部で5皿分ありました
たくさんの野菜が入っていて、満腹感半端ないですが意外と食べれちゃうんですね~
もう少し小さな鍋だったら、ご飯投入も出来たかも(笑)
メニュー
その他メニュー
店内
外観
✤図無志亭 (ずむしてい) ✤
住所:北海道帯広市東5条南6丁目2 セイノビル1F
電話番号:090-9433-1021
営業時間:11:30~21:00
定休日:水曜日