「日本料理 はんなり」さんへ行って来ました 

2021.7.15に、「峰山」さん跡に、
店名新たに移転オープンした大好きなはんなりさんです♡
2009.1.13に北一線通りにオープンしてから12年になります。
初めて訪問したのは2011.3.19。
和食の魅力を教わったのもはんなりさんです(´∀`)
当時はランチ営業をされていたので結構な頻度で通ってました 笑

今回、移転オープン後お初です！
2か月前に「美味しいモノ食べ隊」メンバーで予約！

お久しぶりの店主さまと奥様の笑顔でほっこり入店。

今回は「松茸が食べた～い」とゆー事で、超豪華なコース料理を予約♪
✤松茸コース(税込み14300円)＋室料1人500円＋ドリンク別料金。
人生初の高額料理ですヽ(〃v〃)ﾉ

店内は峰山さんの時とほぼ一緒でした(●´∀`●)

乾杯
かなりお久しぶりのお食事会＆夜の外食♡みなさんお元気そうでよかった！
かんぱぁ～い”(*>∀<)o🍺”(*>∀<)o🍺⭐🍺o(>∀<*)”🍺o(>∀<*)”



先付
まずは先付から。


上から



養老豆腐(木の芽、雲丹醤油)
山芋？のねっとりした食感に濃厚な雲丹醤油が口の中で一体になって
とっても上品なお味です。松茸さまを迎え入れる準備ですね～(´∀`) 



吸物
さて、ここからが松茸さまの登場となります！



松茸の土瓶蒸し(すだち)
わくわくが止まらないヽ(〃v〃)ﾉ



上から
じゃ～ん！



松茸の土瓶蒸し(すだち)
松茸で埋め尽くされてる～(ﾉ≧▽≦)ﾉ　椎茸じゃないですよ！松茸ですよ！笑
もうこれだけで満足でした(;´∀｀)　この１品で今まで食べて来た松茸の量を
はるかに超えてると思いました！
とっても香りのいい最高の出汁がしっかりと出てますね～♡
今回、松茸の時季が終わりに近かったのですが、京都から仕入れて頂いて
念願叶ったとゆー訳です(;´∀｀)



八寸



上から



菊菜の浸し他
はんなりさんの八寸、お久しぶりでした。美しいです。
菊菜の浸し、松笠烏賊のたまり漬け、管牛蒡粉鰹和え、木の葉南京
真蛸の柔か煮、零余子真丈、辛煮蒟蒻、鶏の松風



お造り



上から



鰹、真鯛、赤甘鯛
真ん中にある花のような茎のようなものは、食用で、
「つるむらさき」と言って
葉物の夏野菜として食用されます。葉が緑色と紫色の品種があります。
沖縄では島野菜として知られ、葉が緑色のものは農産品として栽培されてるとの事。
その花の部分とゆー事です。
これがまた美味しかったんです(;´∀｀)　どこかで食べた味なのですが、
みなさん思い出せずのまま 笑



焼き物
さて、松茸さまの再登場です！
今回のメインを「焼き」にするか、「すき焼き」にするか選べましたが、
シンプルに松茸を味わいたかったので、「焼き」でお願いしました！



上から



焼き松茸(すだち、塩、加減正油)
焼いて水分が出て瑞々しいです。



まるかじり♡
あ～これこれ！やってみたかった「松茸のまるかじり(〃ﾉ∀`〃)」
立派な松茸さまでした～！こんな贅沢な食べ方はないですね！



油物



上から



松茸と鱧の天ぷらと(青唐、塩)
そして天ぷらはふわふわの鱧と一緒に。
これまたびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　旨みを衣で閉じ込めた的な(;´∀｀)
どう表現していいのかわかりませんが、絶品です！



お食事
はんなりさんのお味噌汁を飲むのも久しぶりですね～
ランチ営業の時は通っていたのでよく飲んでいましたが、改めて飲むと
すごい大好きです！もっと大きなお椀で飲みたいくらい(;´∀｀)



上から
４人前の松茸御飯が栗と一緒にびっしり！



栗松茸御飯



すげぇぇぇ！
この松茸の量！



松茸たっぷり～
1人２膳ずつくらいあったと思います。
みんなに２膳目をよそって、残りはあたしが 笑笑　　
一番下っ端のあたしが一番多く食べちゃいました(;´∀｀)



甘味
最後は甘味で〆ます。



上から



すりおろし林檎の蜂蜜檸檬ゼリー
さっぱりとした美味しいデザートで松茸コース終了です！



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



店内個室1F(1人500円)



外観
ゆっくりじっくり、松茸さまを堪能させて頂きました♪
この時ばかりは「大人でよかった」と密かに思いました(;´∀｀)
来年は九絵会席ですね！九絵貯金しなくちゃ 笑
ご馳走様でした♡大変美味しゅうございました(⊃∀⊂)

「季節の台所 彩(いろどり)」さんへ行って来ました  

所用で朝一から北見入りです。
ランチ時間に用事も終わり気になっていたお店に行ってみました。
こちらのお店は、お食事すると「おばんざい」のビュッフェが付いてきます♪
個室に案内されて両親も一安心(;´∀｀)
予約もしてなかったので座れてラッキーでした。

両親とおばんざいビュッフェ付きのランチ
好きなメニューとおばんざい



上から



牛肉のサイコロステーキ・山わさびで(1500円)
父とあたしはこちら！
とっても柔らかいサイコロステーキで甘じょっぱいタレが美味しいです！
その他、素揚げされた野菜も嬉しいですね♪
横に添えられていた山わさびを付けてピリっと大人の旨味♡



全種類取りました！
おばんざいは全部で8種類！
ポテトサラダ、マカロニサラダ、キャベツの中華風、もやし松前漬け
春さめ中華風、大根旨煮、こうや豆腐あんかけ玉子、肉じゃが
しっかりした味付けでどれも美味しいですね～♪
これだけでご飯1膳いけちゃいます 笑　その他にメインもあるとゆー
とってもお得感満載のランチです！



温泉卵入り煮込みハンバーグ(1400円)



食後のコーヒー



おばんざいビュッフェ



メニュー



メニュー



店内



外観