tomakoのもぐもぐ

2023年05月

「Merry Christmas2022」

もう5月ですが 笑
全然ブログが更新できていないなか、新店の紹介など
順番が逆になってしまって、よーやくクリスマス記事となりました(;'∀')
去年のクリスマスは早々に予約しカルムさんにお願いして作ってもらいました。
1人用のオードブルが出来るとゆー事と、ケーキも小さめのが出来る
との事でカルムブランドで揃えさせていただきました♡

Merry Christmas2022
01クリスマス2022
オードブル(3000円)・クリスマスケーキ(2000円)
オードブルはお皿?カッティングボード?に盛り付け、
百均で買ってあった旗などで飾り付け♪



クリスマスオードブル・1人前(3000円)
02上から
5品入ってましたー♡



パテドカンパーニュ
03パテドカンパーニュ
パセリやレタスなどは買ってきたものを使用しました。
このパテドカンパーニュ、味が濃厚で美味しかったー。



ローストビーフ
04ローストビーフ
柔らかいローストビーフも旨い!後がけのソースもめっちゃ好みでした♪



つぶのトマト煮
05つぶのトマト煮
大きなつぶも柔らかくてトマトソースとよくなじんでました。



ゆり根とイカとロマネスコの炒め物
06ゆり根とイカの炒め物
こちらはシンプルな味付けで、ほんのりカレー風味だったよーな。。。
違ってたらほんとすいません(;´∀`)



ペンネ
07ペンネ
ペンネは安定の味でした。



チキン
08チキン
チキンはカットしてノンフライヤーで焼いたものです。自作です 笑



クリスマスケーキ
09クリスマスケーキ
百均にかわいいケーキの台があったので買ってありました。いい感じですね♡
100円じゃなかったかも。。。200円くらいしたかな?



上から
10クリスマスケーキ_上から
キャンドルも家に数本残っていたのでセーフでした。



ケーキが美味しすぎた
11ケーキが美味しすぎた
ケーキがめっちゃ美味しかったです!
一応、いちごのデコレーションが食べたいとお伝えしていたので
希望通り作って頂けました。
スポンジもふわふわで、何より生クリームがめっちゃ美味しかったんです♡
なんだろ?砂糖の量なのか、泡立ての仕方なのか、とにかく絶品でした!



ショップサイン
12ショップサイン



予約席も満席でした
13予約席も満席でした
当日の店内の様子です。
カウンター席とテーブル席にはすでにセッティングされていて、満席でした!



外観
14外観

✤calme'n(カルム)✤
住所:北海道河西郡芽室町東1条2丁目14番地1
電話番号:070-7402-7494
営業時間:11:00~14:00(LO14:30)/18:00~23:00'LO22:00)
定休日:不定休

「Maison de Lumiere(メゾン ド ルミーエル)」さんへ行って来ました 🍴

2022.12.1に西3条から移転オープンしたフレンチレストランです。
「しずく」さん跡に入りました。
店内はしずくさんのまま、ほとんど変わっていませんね♪
シェフが1人で全部やっているので、予約がオススメです。
現在はホールスタッフがいるか未確認ですが。。。
この日はあたしを入れて2組だったので提供も早かったですが
満席になった時はおそらくかなり大変かと(;´∀`)
今回は「ルミエールランチセット(1300円)」にしました。

前菜・スープ・パン
01前菜・スープ・パン
まずは前菜、スープ、パンが出てきます。



道産豚肉のリエット
02道産豚肉のリエット
しっかりした味のとっても美味しいリエットでした♡リエット好きです。



小海老のマリネ
03小海老のマリネ
お酢がマイルドで酸味もほどよいマリネでした。



トリュフ風味のコンソメスープ
04トリュフ風味のコンソメスープ



パン
05パン



メインディッシュ
06メインディッシュ
メインディッシュは、お魚、お肉、サラダがワンプレートで提供されます。



上から
07上から



鶏のトマトクリーム煮
08鶏のトマトクリーム煮
トマトの酸味をクリームでまろやかに。お肉も柔らかくて美味しいです。



鰆のポワレ(ふきのとうソース)
09鰆のポワレ
春を感じるふきのとうソース。絶品でした♡
お肉、お魚、それぞれのソースはパンにつけて完食です 笑



デザートタイム
10デザートタイム
前菜からデザート、コーヒーまで付くのが嬉しいです。



リコッタチーズとくるみのタルト
11リコッタチーズとくるみのタルト
とってもしっとりしたタルトで、くるみの食感もいいですよね♪



コーヒー
12コーヒー



メニュー
13メニュー_1



メニュー
14メニュー_2



メニュー
15メニュー_3



店内
16店内_1



店内
17店内_2



店内
18店内_3



外観
19外観



動画でどーぞ


✤Maison de Lumiere(メゾン ド ルミーエル)✤
住所:北海道帯広市西8条南14丁目2 Hills-K 1F
電話番号:0155-67-0704
営業時間:11:30~16:00(LO15:00)/18:00~21:30(LO20:30)
定休日:日曜日・月曜日

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