tomakoのもぐもぐ

2024年02月

「日本料理 はんなり」さんへ行って来ました 🥢 

後輩ちゃんのお誕生日会です(*^-^*)
後輩ちゃんの希望により、はんなりさんでお誕生日会をしました♡
室料は1人500円となり、大きな部屋に2人だけと贅沢です♪
今回頂いたのは季節会席で、お値段は後輩ちゃんにばれちゃうので
内緒とゆー事で(;´∀`)

乾杯
01乾杯
お誕生日おめでとーー♡
かんぱぁーい( *>∀<)o🍺🍺o(*>∀< ) ジンジャエールです 笑



先付
02先付_1
食べる前から美味しいとわかっているのでわくわくが止まりません(*´pq`*)



河豚皮の煮凝り(梅肉・小葱)
03河豚皮の煮凝り(梅肉・小葱)
すでに芸術作品が始まっています。
河豚皮がこの煮凝りの中に隠れています。



先付
04先付_2
内臓系がちょっと苦手ですとお伝えしてあったのですが、あん肝食べれますか?
と聞かれたので「大丈夫です」とお答えしたら
まさかの先付、2品目が出てきましたー(ノ∀`*) ありがとうございました。



あん肝豆腐
05あん肝豆腐
ねっとりした食感とピリッとした山葵のアクセントがたまりません(ノω`*)



お凌ぎ
06お凌ぎ



鰻蒲焼(叩き木の芽・山椒)
07鰻蒲焼(叩き木の芽・山椒)
家を出る前にテレビでちょうど鰻が出ていて、食べたいなーと思っていたら
びっくり!鰻が出てきました(≧∀≦*)ノ〃 美味しすぎました!
はんなりさんでも、土用の丑の日に
うな重のランチ営業してくれないかなーと切に願う今日この頃です 笑



八寸
08八寸



とても華やかですねー
09とても華やかですねー
美しすぎるはんなりさんの八寸。



お造り
10お造り



本鮪・平鱸(すずき)・鮃(ひらめ)薄造り
11本鮪・平鱸(すずき)・鮃(ひらめ)薄造り
てっさみたいに出てきたのは鮃(ひらめ)の薄造りでした。
凡人なので、これは河豚だよと言われたらそーなんだーと
わからないまま食べてるはずです 笑



焼物
12焼物



寛八の西京焼き(酢取り茗荷(みょうが))
13寛八の西京焼き(酢取り茗荷(みょうが))
今度から白いご飯も一緒に出してもらおうかしら(;´∀`)
添えられている茗荷もお口直しにいいですね。



煮物
14煮物



和牛サーロインと海老芋の含め煮(木の芽・錦秋餡・山椒)
15和牛サーロインと海老芋の含め煮(木の芽・錦秋餡・山椒)
めちゃくちゃ柔らかいお肉ににんまり( ≖ᴗ≖​)
海老芋のねっとり感や、菜の花の苦味が美味しすぎます。



うに発見
16うに発見
中からうに発見!きゃー♡ なんて贅沢などんぶりなんでしょう。
どんぶりと言えば、はんなりさんの器がステキすぎて見とれちゃいます(;´∀`)



お食事
17お食事


温玉乗せ湯葉御飯
18温玉乗せ湯葉御飯
御飯が隠れるくらい湯葉が何層にもなって乗っています。
優しい味です。はんなりさんの出汁はどのお料理でも美味しいですよねー♡



香の物
19香の物



甘味
20甘味



洋梨の蜜煮
21洋梨の蜜煮
最後は甘い洋梨と温かいお茶で終了です。
あー美味しかったー。あっとゆー間でしたねー(;´∀`)
久しぶりに大将と奥様とお話しできて嬉しかったです。



上から
22上から
写真の枚数が多かったので、上から写真はまとめました。
ちょうど9品だったので上手に収まりました(*^-^*)



店内
23店内



外観
24外観

✤日本料理 はんなり✤
住所:北海道帯広市大通南9丁目11-1
電話番号:0155-67-4483
営業時間:17:30~22:00
定休日:日曜日

「ナチュラル・ココ オーガニックカフェ帯広本店」さんへ行って来ました 🍚

2023年、仕事納めの日。
久しぶりに仕事納めの日に午後から仕事がなかったので
後輩ちゃんと近くでランチです(*^-^*)
お昼過ぎ、結構混んでいたので2人並んでカウンターで頂きました。
なので、太陽光が(;'∀') 全く上手に撮影できませんでしたー。

オーガニックヴィレッジプレート・肉(1430円)
01オーガニックヴィレッジプレート・肉(1430円)
メインはお肉にして、後は少量のご飯と副菜の健康プレートですね♪



上から
02上から



チキンとほうれん草のテリーヌ
03チキンとほうれん草のテリーヌ
なんだ?と思って店内ボードを確認したら、チキンとほうれん草のテリーヌでした。



副菜
04副菜1
横にはたくさんの種類の副菜がのってます。



副菜
05副菜2
めっちゃベジタリアンな健康的なランチでしたね 笑
でもこの日の夜も外食だったので、ランチはこれくらいでちょうどよかったです(;´∀`)



コーヒー
06コーヒー



トマトパスタ(1100円)
07トマトパスタ(1100円
後輩ちゃんはトマトパスタ



メニュー
08メニュー_1



メニュー
09メニュー_2



メニュー
10メニュー_3



店内
11店内_1



店内
12店内_2



外観
13外観

✤ナチュラル・ココ オーガニックカフェ帯広本店✤ 
住所:北海道帯広市西10条南1丁目10-3 
電話番号:0155-38-3833
営業時間:【ランチ】11:00~14:30(LO)/【カフェ】14:30~16:30(LO)
定休日:日曜日・第1第3月曜日

「旅とピザとお宿 咲色~Sairo~」さんへ行って来ました 

去年のクリスマスは休日出勤もなくのんびり過ごせそうだったので
前日に空いてるか電話して急遽クリスマスランチの予約をしました(*^-^*)
空いててよかったです((´∀`*))
クリスマスランチ(3400円→2900円)
以前Googleに投稿した時の割引が適応されましたー♡
嬉しいクリスマスプレゼントでした🎁

有機コーディアル(エルダーフラワーのソーダ割)
01有機コーディアル(エルダーフラワーのソーダ割)
この日のあたしが予約した時間帯はあたしのみだったので贅沢にも貸切です 笑
まずはウェルカムドリンクで頂いたノンアルドリンクです。



前菜・ウェルカムドリンク
02前菜・ウェルカムドリンク
オシャレに盛られた前菜は6種類。
ドンリンクがあると雰囲気もあってステキですね♪



真ゾイのカルパッチョ
03真ゾイのカルパッチョ



12ヶ月熟成生ハム(はもんみなかみ・群馬県)
0412ヶ月熟成生ハム(はもんみなかみ・群馬県)
熟成された生ハムは群馬からです。
塩味がとっても上品で美味しかったー。



生ハム切ってます
05生ハム切ってます
大きな塊を切ってくれます。



フリル(川瀬チーズ横暴・長万部)
06フリル(川瀬チーズ横暴・長万部)
とってもかわいいチーズです。見るからにふわふわですよねー。



これで削ります
07これで削ります
削り機を見せてくれました(*^-^*)ぐるぐる回して薄ーく削ります。



テネレッロ・シラリカ(酪恵舎・白糠町)
08テネレッロ・シラリカ(酪恵舎・白糠町)
セミハードの酪恵舎さんのこのチーズはクセがなく食べやすいです。



リコッタ・サルーテ(酪恵舎・白糠町)
09リコッタ・サルーテ(酪恵舎・白糠町)
塩漬けし胡椒をまぶした変わったチーズです。
ピリッと胡椒の辛さが大人味でこれ好きでしたー。



インカのめざめグリル
10インカのめざめグリル
とっても甘いじゃがいも。



スープ
11スープ
次のプレートはスープです。



かぼちゃのスパイススープ
12かぼちゃのスパイススープ
スパイスの効いたスープです。南瓜の甘さにスパイス。合います!



自家製ミニパン
13自家製ミニパン
咲色さんのパンも美味しいんですよねー。もちっとしていて好きです。



オーガニックオリーブオイル
14オーガニックオリーブオイル



トーマ・シラヌカ(酪恵舎・白糠町)
15トーマ・シラヌカ(酪恵舎・白糠町)
こちらのチーズは柔らかめでパンに合いますね(*^-^*)



pizza
16pizza
メインのピッツァが登場です。



上から
17上から
あーいい香り♡



たっぷりのわさび菜
18たっぷりのわさび菜
ベースはトマトソースで、たっぷりのわさび菜が乗ったとっても美味しいピッツァ。
にんにくのパンチとアンチョビの塩味が絶妙でしたー♡
進化し続けてる生地も、カリっと、もちっと弾力があって好きです。



デザート
19デザート
ゆっくり味わって食べていたけど、もうデザートです(;´∀`)



きつねのメープルシナモンクッキー
20きつねのメープルシナモンクッキー
シナモンの風味が美味しいクッキー



レアチーズケーキ
21レアチーズケーキ
チーズケーキも滑らかで美味しかったです。ホールいけちゃいそう 笑



パネトーネ(イタリアのクリスマス菓子)
22パネトーネ(イタリアのクリスマス菓子)
こちらはお初のイタリアのクリスマス菓子らしいです。
ドライフルーツの爽やかな香りがいいですねー。



パンナコッタのキウイソースがけ
23パンナコッタのキウイソースがけ
大好きなパンナコッタで〆ます!



ブレンドコーヒー(カシオペイアコーヒーさんの咲色ブレンド)
24ブレンドコーヒー(カシオペイアコーヒーさんの咲色ブレンド)
このカップもキツネをモチーフにしたものなんですかね?
聞くの忘れちゃいましたがステキです。



メニュー
25メニュー_1



メニュー
26メニュー_2



メニュー
27メニュー_3



メニュー
28メニュー_4



メニュー
29メニュー_5



ショップサイン
30ショップサイン



暖炉
31暖炉
ゆらゆらした火を見てると癒されます。



店内
32店内_1



店内
33店内_2



外観
34外観



外観
35外観_2
とっても大満足のクリスマスランチでした♡
外には宿泊できるキャンピングカーが仲間入りしてましたー。
いつか泊まってみたいです∩(´∀`)∩

✤旅とピザとお宿 咲色~Sairo~✤
住所:北海道河東郡上士幌町上音更東1線293-3
電話番号:050-3554-3160
営業時間:11:00~15:00(ディナーは曜日問わず要相談)
3月の営業は週末の土日のみとなっています

「Merry Christmas2023」

やっとクリスマスの記事までたどり着きました(;´∀`)
去年よりはちょっと早いと思います 笑
2023年のクリスマスはイヴイヴに行いましたー。

メリークリスマス
01メリークリスマス_1



メリークリスマス
02メリークリスマス_2
オードブルは先日閉店してしまったノワさんにお願いしました。
お休みだったので、何か自分でも作ってみよーと試行錯誤した結果
2時間近くかかってよーやく完成(;´∀`)
普段料理をしないとこーなるとゆー事です 笑
マッシュポテトのゆきだるまと、サンタクロース
きゅうりのクリスマスツリー、薄焼き卵の星を作成いたしました(ノ∀`*)



クリスマスオードブル(5000円)
03クリスマスオードブル(5000円)
1.5人前でお願いしたノワさんのオードブルです(*^-^*)
わがままなお願いでしたが、快くお受けしてくれました♪めっちゃ豪華です♡



牛ステーキ、とかちマッシュ添え
04牛ステーキ、とかちマッシュ添え
とーっても柔らかいお肉はおそらく士幌産の牛肉と思われます。



チキン
05チキン
クリスマスらしくチキンも入っていました。
温めなおして頂こうと思ったのですが、自作の料理に時間がかかり意気消沈 笑
冷めてしまいましたが、とっても美味しかったです。



白身魚のフリッター
06白身魚のフリッター
身がふわふわのフリッター



赤魚の煮つけ(金平ごぼう添え)
07赤魚の煮つけ(金平ごぼう添え)
こちらにもお魚が入っていました。
お魚2種、お肉2種とバランスの取れた豪華オードブルでした。
魚の下には菜の花も。



つぶの煮物
08つぶの煮物
煮つぶも嬉しかったです。



牡蠣のベーコン巻き
09牡蠣のベーコン巻き
なんだろ?と思ったら牡蠣でしたー!



クリームチーズ生ハム巻き
10クリームチーズ生ハム巻き
あ、カルパッチョもありましたね(;´∀`)
バジルソースがとっても美味しかったです♪



忘れられてた自作のピザトースト
11忘れられてた自作のピザトースト
ハート形にしたピザトーストは、トースターの中でスタンバっていましたが
集合写真の撮影の時にはすっかり忘れ去られていまして。。。笑
後で焼いて頂きました。



メリークリスマス
12メリークリスマス_3
クリスマスケーキはお初のDECORAさんです(*^-^*)



Xmasバナナ生チョコ・4号(3800円)
13Xmasバナナ生チョコ・4号(3800円)
サンドされているのはバナナです♡
とっても理想的なケーキに出会いましたヾ(*´∀`*)ノ
中にはバナナ、上には苺といいですねー!3日に分けて頂きました。
とっても美味しかったです♡

✤Chef's dish Noix (ノワ)✤

✤DECORAcakes(デコラ ケイクス)✤
住所:帯広市東2条南17丁目2番地1
電話番号:0155-67-1655
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日、他不定休

「拉麺グレープ」さんへ行って来ました 

2023.12.4に自由が丘のフクハラさんに併設している場所へ
移転オープンしましたーヾ(‘∀'o)ノ
しかも、今までは夜のみの営業でしたが、昼営業もスタートです!
そして最近夜のみですが、餃子の提供も始まりました♪
移転後初訪問は12月末でしたが、もたもたしていたら再訪 笑
なので、同時にご紹介したいと思います(;´∀`)

塩ラーメン(850円)・味玉(110円)
01塩ラーメン(850円)・味玉(110円)
まずはお昼の訪問です。
誰よりも早く到着したのですが、すぐに並び始めたので急いであたしも!
5番目くらいだったかな?何とか第1陣に入る事が出来ました。
あたしの後ろに続々と並び初めて1陣に入れなかった方もいます(;'∀')
全メニューを制覇したわけではないですが、みそ、塩、正油の中で
断トツに「塩」が好みだったので、まずは「しお」を頂きます(*^-^*)



上から
02上から




鶏チャーシュー・トッピングの味玉はマスト
03鶏チャーシュー・トッピングの味玉はマスト
並々につがれたスープとこんもりのねぎ。お久しぶりでしたー♪
そして、すっかり忘れていた味玉は途中で気付いて追加オーダーしました(;´∀`)
塩はあっさり鶏チャーシューが乗っています。



スープ
04スープ
深みのあるスープがほんと好きです♡




05麺
森住製麺さんの中太縮れ麺は、どのスープにもよく絡む弾力のあるもちもち麺です。



紅(ホン)ラーメン・みそ(950円)・味玉(110円)
01紅(ホン)ラーメン・みそ(950円)・味玉(110円)
そして、ブログのアップをもたもたしていたら再訪しちゃいました 笑
こちらは昨日の夜に伺った時のラーメンです。
テーブルにあったメニュー表とは別に壁に貼ってあったメニューをオーダー。



上から
02上から



大きなチャーシューが2枚
03大きなチャーシューが2枚
今回は味玉のトッピングを忘れませんでした!
しかし、すごい真っ赤なスープですねー!
「そんなには辛くないです」の文字に挑戦してみました(´皿`●)



スープ
04スープ
うまーヾ(*´ω`)ノ゙
唐辛子の香りと、にんにくのパンチが絶妙な旨味を出してます!
そして、辛さはぴり辛程度ですね♪ちょうどいい!あー美味しい♡




05麺
スープがこぼれないよーに、そっと麺を持ち上げますが無理でした 笑
ちょっとだけこぼしてしまいました(;'∀')
大きなチャーシューが2枚も乗って食べ応えあります。



メニュー
06メニュー_1



メニュー
07メニュー_2
ほんとは復活した餃子も食べたかったんですけどねー(;´∀`)
食べきる自信がなかったので断念しました。次回、タッパー持って行こーかな 笑



店内
08店内



外観
09外観

✤拉麺グレープ✤
住所:北海道帯広市自由が丘3丁目1番地1号 フクハラ自由が丘店
電話番号:090-5987-1124
営業時間:11:00~14:30/17:00~19:45(LO)
定休日:日曜日

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