「十勝帯広創作料理 灯火」さんへ行って来ました 🍴

2026.2.1に「アオゾラ食堂」さん跡にオープンした創作料理のお店です(*^-^*)
ランチもやってるみたいなので予約してハル隊長さんとＫさんと伺いました。
色々たくさん質問して、それぞれ食べたいものをオーダー♪

炭火焼牛ハラミ・200g(2508円)
あたしはランチメニューのトップにあったサガリで！
夜は鉄板での提供ですが、ジュージューではなさそう(;´∀｀)
ランチはお皿での提供です。



低温調理されたアメリカ産牛サガリ
この日はアメリカ産のサガリでしたが今後国産になるかもとの事でした。
想像とかなりビジュの違った形で登場！
想像では１枚ずつ炭火で焼いてくれたものがお皿に乗ってると思ったのですが
こちらは低温調理されたものらしいです。その後炭の香りを付けたとか。。。
おそらくサガリの塊を低温調理で火を通した後に炭火でサッと焼きカットした？
その後更に炭火の香りをつけたのかなー？



サラダ



コーンポタージュ
皮ありのポタージュでした。



北海道産牛ハンバーグ(1892円)
こちらはKさんが注文したハンバーグです。
ソースはケチャップソースとマデラソースから選ぶ事ができます。
今回はマデラソースをチョイス。
ハンバーグは柔らかめとしっかり焼きめの２種類でした。
少し頂きましたがソース美味しいです(*´▽｀*)ハンバーグも美味しかったです。



チキン南蛮～自家製タルタル～(1815円)
こちらはハル隊長さんのチキン南蛮です(*^-^*)
こちらもサガリ同様低温調理されたチキンをカラッと揚げてあります。
自家製タルタル美味しかったです。



Bセット(700円)
ケーキは3人でシェアしました(*^-^*)



自家製レモンチーズケーキ



コーヒー
コーヒーは市販の豆を使用したコーヒーメーカーです。



メニュー



メニュー



店内
店内は以前とほとんど変わってないです(*^-^*)
帰る頃には結構賑わっていて、オーダーが集中したのか煙で真っ白でした 笑
換気が心配です(;´∀｀)



外観



外観