「calme'n(カルム)」さんへ行って来ました 🍴

とある休日、カルムさんのランチが突然食べたくなって
当日に電話してみたら空いてるとの事だったので伺いましたー。
この日はあたしの他に２組のお客さんで、みなさんコースとの事だったので
同じタイミングでお料理が運ばれてきました。
そして、ビックリ！十勝で有名なアコースティックユニットの
「M2」のご夫婦がいらしてましたー！
覚えてるかわからないけど挨拶させて頂きました(;´∀｀)
今回はランチのcalmeコース(3500円)を頂きました。

前菜



真ダチのムニエル
下にはかつお菜を蒸し煮したもの、上にはブールブランソース。
ブルーチーズを溶かしたゴルゴンゾーラチーズのソースで仕上がっています。
カカオを焦がしたチュイルを崩しながら頂きます。
真だちのぷるぷる食感と、チュイルの香ばしいサクッと食感が
口の中で一体となり、めちゃくちゃ美味しいです！



自家製パン
カルムさんの自家製パンも大好きです



パスタ



ボンゴレビアンコ
結構ガーリックが効いていてパンチのあるパスタでした。
魚介の旨味も出ていて、アルデンテのパスタによーく絡んで美味しいー♡



メイン



ラムのロースト
この日のメインは「ラム」でした。
かぼちゃのピューレと赤ワインソース(鹿の骨と牛の筋も一緒に煮込まれています)
脂身も甘くて、お肉は柔らかくてしっとり。ソースに合います！



デザート



栗のティラミス
モンブランと芽室のピーナッツのクリーム。
ピーナッツのペーストが入ったクリームやばいくらい美味しかったです！
上には渋皮のスライスが乗っていましたー。



コーヒー



カトラリーは席の引き出しに入ってます
全然忘れていたカトラリーの居場所 笑
テーブルの引き出しに入ってるんだったー(;´∀｀)



ショップサイン



ランチメニュー



ランチドリンクメニュー



ディナーメニュー



アラカルトメニュー



ディナードリンクメニュー



テイクアウトメニュー



店内



外観