ずっと気になっていたので、今回予約が取れてほんと嬉しかったです。
ちなみに今回頂いたコースは



さっぽろ特産玉葱「札幌黄」のヴルーテ(生姜のアクセント)



美味です
玉葱の甘さと生姜のアクセントが美味でしたー。



知床ポークのパテドカンパーニュ
旨味がぎゅっと凝縮されたパテドカンパーニュもいいですねー。



前菜1品目
誰かと食事をしながら動画を一緒に撮っていると絶対に写真撮影を忘れるとゆー。。。
今回はこちらのお料理が見事に写真撮影し忘れです(;´∀｀)
やっぱり動画からの切り抜きはどーかと思いますねー。失敗！



北海道の海の恵と真狩で採れた根パセリムース
葉物の下にはキレイな色のウニが♡



前菜2品目



根室産北寄貝ととかちマッシュのリゾット
お！来ました！道東＆十勝産。
北寄のむにゅっと感と、マッシュが合うー。とっても美味しいリゾットです。
やっぱりとかちマッシュって地元ながらすごい仕事してるなーと思いました。



パン



お魚料理



羅臼沖ブリと蝦夷鮑のポワレ
なんと！ぶり大根がお魚料理でしたー！
洋だけど和、和だけど洋。全く別の食べ物ですね(*'▽')
いい出汁も出てるし、ぶりも肉厚でとっても美味しい♡
蝦夷鮑も柔らかくてなんて贅沢なんでしょう。



もう1個パンが出てきました
もったいなくてパンを食べずにいたら、２個目のパンが出てきました(;´∀｀)
お魚料理とお肉料理用ですかね。



ノンアルカクテル(柚子)・Instagramフォローでサービス
そしてスタッフの方に教えて頂きました。
Instagramをフォローして頂くとカクテル１杯サービス致します。と！
おぉー！それはフォローしますよー(*´▽｀*)
ブルーなので、どんな味なのかな？と思ったら柚子でした。美味しすぎー。



こちらでお肉を仕上げます
お肉料理は実演サービスです。席にてお肉の仕上げをやってくれます。



実演サービスで仕上げます
ほとんど完成してるので、ちょっとだけ火を通して温める程度ですね。



ソースをかけて完成です
あー美味しそう。。。



メインのお肉頂きます
柚子のノンアルカクテルと共にメインのお肉頂きます。



お肉料理



とかちポロシリ黒牛フィレ肉のグリエ
とかちポロシリ。間違いないです 笑
柔らかいのはもちろん、フィレ肉なのでさっぱりと頂けるのが嬉しいです。
直前にかけてくれたソースも絶品。



デザート



洋梨のムースと洋梨のコンポートとレモンのソルベ
洋梨旨っ！溶けちゃわないうちに頂きます。あー。。。あっとゆー間になくなった 笑



焼き菓子付き
焼き菓子が付いてくるのも嬉しかったです。にしてもあともうちょっと 笑



追加デザート
確か入口にケーキがあったよーな。。。とお友達と物色しに行きます 笑
コース料理を食べた後に追加でデザートなんて絶対にいないであろう(;'∀')
しかもドリンクは先ほど飲んだものと違うものでもおかわりサービスとの事で
恐縮です(;´∀｀)ありがとうございました♡



ガトーショコラ(450円)
あたしのー



レアチーズケーキ(450円)
お友達のー



その他メニュー



その他メニュー
ちょっとこのソフトクリームも惹かれまくりました 笑



ショップサイン
レストランの入り口がちょうどチケット売り場の目の前とゆー事もあって
人がたくさんで撮れませんでした(;´∀｀)



店内



店内



吹雪です
食べ終わってから展望台へ行きイルミネーションを楽しもうと思っていたのですが
食べてる最中にだんだん吹雪になって一気に真っ白でした。
車道はまだ積もっていませんが、さっき緑だった広場は一面真っ白に(;´∀｀)



イルミネーション
せっかくなので少しだけ外に出てイルミネーションを撮影しましたが
大粒の雪であっとゆー間に全身真っ白です 笑



イルミネーション
まー、ホワイトイルミネーションになってくれたのでよしとしました(;´∀｀)
ステキなディナーとイルミネーションで自分ご褒美楽しみました。