「咲色～Sairo～」さんへ行って来ました  

ハル隊長さんとお久しぶりのランチで咲色さんへ(*^-^*)
事情があり、現地集合となりました。
今回はお祝い事にオススメのコース「花色コース(1人4000円)」頂きます。
2人ともお祝い事はないですが・・・笑
席は景色が見える窓に向かって座る特等席です。

乾杯
ウェルカムドリンクは「ピエール・ゼロ　ブラン・ド・ブラン」です
かんぱぁーいヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ🥂ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ



上士幌町産鹿肉のロースト
まずは低温調理の鹿肉のローストから



クセがなく柔らかくて美味しいお肉です
全くクセがない赤身肉で、柔らかくて美味しいー♡



前菜
そして前菜です。
6種類の豪華な前菜です。最近収穫が始まった上士幌のアスパラもあります。
ホッカイコガネのローストは、ピザ窯で焼かれ、甘くてホックホクです。



生ハムカットしてます
生ハムは席にてカットしてくれます(*^-^*)これ、何人前あるんですかね？笑



スーププレート
続きましてスーププレートです



きたひめとネギのポタージュ



トーマ・シラヌカ



自家製ひとくちパン



ひばり(日晴)+400円
ピッツァは季節もののアスパラをチョイスしました(*^-^*)



上から
生地はもちもちで、オープン当初からかなり美味しくなってると思います。
アスパラ美味しいなー♡マルゲリータにアスパラを乗せた風に見えますが
↓こんなにも凝ったピッツァとなってます↓



しらゆき(白雪)+200円・オーガニックペイプルシロップ(100円)
もう１枚のチョイスは、あたしの大好きなピッツァをチョイス



上から
席にてチーズを削りかけてくれます(*^-^*)
4種類のチーズのクワトロフォルマッジです。
それに、オーガニックペイプルシロップを追加し、上からたっぷりかけます。
しょっぱい・甘いのコラボ、最強です！相変わらず美味しいです(*´▽｀*)
お腹に余裕があれば「無添加粗挽きフランク」も食べようと思ったのですが
さすがに満腹です 笑



自家製ドルチェ・アイスコーヒー
最後はデザートとコーヒーです



バスクチーズケーキ
しっとりのバスクチーズケーキは、やっぱりチーズが美味しいんでしょうねー。
咲色さんの定番デザートです(*^-^*)



きつねのメイプルシナモンクッキー



ショップサイン



店内



店内



外観
お店の方の対応も柔らかく、ほんわかした空気の中ランチが頂けます(*^-^*)
やっぱりピザ窯で焼くピッツアは美味しかったです！



ショート動画でどーぞ