「とかちの恵み」さんへ行って来ました 🐂

2025.11.21に「かもめスパイス研究所」さん跡にオープンした
炊き肉とハンバーグのお店です(*^-^*)
ハル隊長さんから情報を頂きました。ありがとうございます。
実はハンバーグ目当てで行ったのですが、まだ準備中でした(;´∀｀)
この日のメニューは炊き肉と一品料理のみだったので
では炊き肉を・・・と思いお値段を見るとビックリ！
目が飛び出ます 笑

炊き肉(6000円)
本来は2人前からのご注文になりますが、あたしがあまりにも悩んでいたため
店長さんのお心遣いで1人前でもＯＫとなりました(;´∀｀)
でも1人前でも高額ですねー。
ブロック肉を見せて頂きましたが、驚きすぎて写真は撮ってません 笑



セッティング完了です
専用の平たい鍋に野菜が入り、その上にお肉が乗り、出汁で炊き上げます。
牛肉は十勝広尾町産の黒毛和牛A5ランクの極上のお肉です！
野菜はキャベツ、もやし、ニラ、ニンジン。
薬味はもみじおろしと柚子胡椒が付いてます。
出汁スープが付けダレとなっていますが、味が薄味なのでぽん酢をお願いしました。



上から



広尾町産の黒毛和牛のA5ランクのお肉です
野菜が煮えてくるとお肉もその熱で火が通ります。



もみじおろし



柚子胡椒
薬味は柚子胡椒が好みでした(*´▽｀*)



出汁の付けダレ



とろけます
お肉の色が変わったら食べごろですね！
とっても柔らかくて、口の中に入れたらとろけます♡



野菜を巻いて頂きます
野菜を巻いて頂きます。
個人的には、野菜を巻いて食べるとお肉本来の味がぼやけてしまうので
別々に食べた方が好みでした(;´∀｀)



〆のラーメン
〆に雑炊かラーメンを選ぶ事ができます。今回はラーメンでお願いしました。



上から
サービスだったのかもしれませんが、極上のお肉入りです♡
先ほどの出汁スープで作ったラーメンです。
やはり味が足りなかったのでぽん酢を頂き、柚子胡椒で味を締めます。



サービスのチーズスティック
こちらは店長さんのご厚意でサービスでした(*´▽｀*)ありがとうございます♡
嬉しい事にお客さん第1号となりました 笑
今後はランチ営業も12月中旬くらいに開始予定との事で
ランチではハンバーグやハンバーガーも提供するとの事です。
昼と夜のシェフが違うともお話ししてました(*^-^*)楽しみですねー。



メニュー



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店内



外観
ランチ営業が始まったら普段使いにはいいかもですが
ディナーはあたしのお財布事情ではちょっと厳しいかもしれません(;´∀｀)
なので、特別な日や、自分にご褒美をあげたい時に利用したいですね♪



ショート動画でどーぞ