「もぐもぐCafé～おうちごはん～」

日帰り帰省。とっても充実したハードな1日でした！
帯広⇒女満別⇒北見⇒網走⇒網走呼人⇒女満別⇒北見⇒帯広
5:10出発の23:30帰宅(;´∀｀)総走行距離数467km

網走番屋でランチを食べた後に増田水産で活ホタテを購入♪

常呂産活ホタテ(1枚100円)
一応保冷剤100円でぐるぐる巻きにしてくれました。
一晩おいて次の日調理しましたが、新聞から取り出した時には貝が開いていたので
流石にもう生きてないか～と思ったのですが、いやいや！
冷蔵庫で眠っていただけでした(;´∀｀)　ナイフを入れると貝が閉じた！
鮮度抜群の美味しい活ホタテを使って、週末限定のおうちごはん作りましたヾ(o´▽`)ﾉﾞ

ホタテ尽くし定食
ホタテの他にサラダと、実家からもらってきたメロンもデザートに♪



ホタテの貝焼き・バター醤油
いやーやっぱりこれですよね～(ﾉ∇≦*) 
自粛生活スタート時に購入したいろり鍋コンロが大活躍ですわ！
貝柱と耳としめじを入れてバター醤油で頂きます♪



動画でどーぞ



ホタテのお刺身・耳付き



ぶりんぶりん♡
と～っても大きな貝柱で切らずに丸ごと口の中へ♡　美味しすぎるーーーー(ﾉ∀`)



ホタテフライ・タルタルソース
フライは切れ目を入れ開いて揚げました。
特製タルタルソースと普通の中濃ソースで２つの味を堪能。



ホタテのソテー・バジルソース
ホタテを半分に切ってフライパンでソテー。ついでに長芋もソテー。
バジルソースでイタリアン風に(*^ｍ^)



ホタテの耳ご飯
耳を煮込んでご飯と混ぜただけなので炊き込みご飯ではないです(;´∀｀)

ホタテ全6枚使用。税込み600円。その他もろもろ入れても1000円ってとこですかね 笑
サラダ、スープ、光熱費、人件費で400円くらい？
でも1000円で提供したら全く儲けがないですね(;´∀｀)
やっぱりそー考えるとホタテ4個のホタテ丼の1900円は妥当なのか。。。？笑

✤もぐもぐCafé～おうちごはん～✤