「yoshiyuki(よしゆき)」さんへ行って来ました 🍴

よーやく写真の整理終わった～(;´∀｀)
とってもステキなお店だったので、写真撮りまくりで枚数すごい事に！
たまには？贅沢したいよね～とゆー事で、後輩ちゃんとイタリアンのフルコース。
しかも今回は多分人生初の10000円のコースΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
現在は1日2組までの要予約です。
今回頂いたコースは「季節を感じるコース・豊穣(fertility)

サービスプレート



カトラリー



乾杯
毎日お疲れ様でーす！かんぱぁ～い(@^∇^)／∀☆∀＼(^∇^@)



１品目



上から



はじめのスナック
お店の入口の所にある桂の木の葉っぱをイミテーションしたクッキー
一品目から驚きでした！
緊張して本物の葉っぱを食べる所でした(;´∀｀)



２品目



上から



お口はじめの１品目
阿寒湖のレイクロブスターを使ったムース
芸術です！ねっとりとした食感で、表現おかしいと思いますが、
かに味噌のよーな濃厚さ(;´∀｀)



３品目



動画でどーぞ



上から



お口はじめの２品目
ウニとオレンジワインで漬けたイクラと人参のスープのスモーク仕立て
ウニの甘さが人参のスープを引き立てて、スモークされた香りがとってもいい♪



４品目



上から



お口はじめの３品目
フグのサラダ仕立て
カレー風味で、弾力のあるぷりぷりしたフグが美味しかった～♡



５品目



上から



前菜の１品目
渡り蟹とヤリイカのフラン
蟹の旨みがたっぷりと出た、洋風茶碗蒸し。



おかわりドリンク



６品目



上から



前菜の２品目
レモンのアイスを添えた自家製のシメサバ
驚き～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　シメサバにレモンアイス？Σ(ﾟﾛﾟ;)
恐る恐る食べてみます 笑
これがビックリ！
シメサバだけで食べるよりもレモンアイスと一緒に食べた方が断然美味しい(ﾉ)’∀`(ヾ)



７品目



上から



パスタ
自家製の生パスタ・マッシュルームのクリームパスタ
そうそう！この極太パスタ！店舗が音更にあった時にランチで一度伺いました。
その時はまだ自家製パスタが珍しかったはずで、感動した記憶が。。。
もちもちで、マッシュルームの風味が口に広がりとっても美味しかったです♡



自家製パン



自家製パン



８品目



上から



メイン
足寄産短角和牛のランプの炭火焼き
噛み応えがしっかりあるランプ肉。噛めば噛むほどお肉の旨みが出て来ます♪



９品目・１０品目



上から



９品目デザートの前のデザート
ホワイトチョコでコーティングした十勝産葡萄



上から



１０品目デザート１品目
リンゴとメロンと白いお醤油のブランマンジェ



１１品目



上から



デザート２品目
タバコに見立てた生チョコ
遊び心満載のデザート！



コーヒー
チョコに合わせたカカオの風味のするコーヒー
すっきりとしたチョコにあった飲みやすいコーヒーでした。



お土産



お土産
正露丸に見立てた甘納豆



マスクケースあります



店内



外観

一品一品出てくるたびに感動してた2人でした(;´∀｀)