「NOBU KITCHEN Cafe(ノブキッチンカフェ)」さんへ行って来ました 🍚🥢

2020.10

2020.8.3にオープンした、つがやす歯科を経営する医療法人が始めたカフェ。
看護師さんと栄養士さんが常駐しているそーです。
身体を気遣った心のこもったおうちごはんランチを頂きに♪
スイーツやドリンクは予約なしで食べれますが、今回頂いたランチは
月水木金の完全予約制となっています。

おうちごはん・ドリンクデザート付き(1800円)
01おうちごはん・ドリンクデザート付き(1800円)
トレイに乗りきらない量の品数です！なので、互い違いの席の配置でした(;´∀｀)



上から
02上から
お品書きがなかったため、店主さまにお聞きしたところ、
かなり丁寧にこだわりの食材や調理の仕方などを話してくれました♪



チキンのオーブン焼き
03チキンのオーブン焼き
レモンと塩で下味をつけてオーブンで焼いたもの



椎茸の軸焼き
04椎茸の軸焼き
石づきをみじん切りにしてネギと合わせてパン粉と一緒にガーリックオイルで炒めて
焼いたもの。十勝川温泉のラクレットチーズも使用。



大福豆の人参とブロッコリーをミョウガで和えたサラダ
05大福豆の人参とブロッコリーをミョウガで和えたサラダ



昆布と。。。忘れた 笑
06乾物



オーガニックの大根、2色のスプラウト和えツナ乗せ
07オーガニックの大根、2色のスプラウト和えツナ乗せ



セロリのママレード和え
08セロリのママレード和え



十勝の長芋アカモク乗せ
09十勝の長芋アカモク乗せ
十勝の薬膳素材をミキサーにかけてアカモクとゆー海藻



生ハムサラダ
10生ハムサラダ



みかん寒天
11みかん寒天



野菜たっぷりのミルク入りスープ
12野菜たっぷりのミルク入りスープ



おかゆ
13おかゆ



当帰とビーツの塩
14当帰とビーツの塩



デザートとドリンク
15デザートとドリンク



抹茶シフォンケーキ
16抹茶シフォンケーキ



アップルバターケーキ
17アップルバターケーキ



かぼちゃのチーズケーキ
18かぼちゃのチーズケーキ



ワッフルあんずソース
19ワッフルあんずソース



ビーツのスムージー
20ビーツのスムージー
オリゴ糖とレモンのオリーブオイル



メニュー
21メニュー_1



メニュー
22メニュー_2



メニュー
23メニュー_3



メニュー
24メニュー_4



店内
25店内



外観南側
26外観南側



外観北側(北側に駐車場あり)
27外観北側(北側に駐車場あり)
どのお料理も身体を気遣い心のこもったお料理で、美味しかったです♪
ランチの食べれる曜日が決まっている事と、予約制がかなりハードル高いです(;´∀｀)

✤NOBU KITCHEN Cafe✤
住所：北海道帯広市西9条南9丁目14-2 つがハウス 1F
電話番号：0155-67-1891
営業時間：11:30～17:00(ランチは予約制の月水木金のみ)
定休日：日曜日・祝日