「BASSA osteria (バッサ オステリア)」さんへ行って来ました 

十勝の食材を使ったイタリアンと、生産者直営のバーガショップのコラボ営業。
１日限りの限定コラボイベントがありました(*^-^*)
オープン以来のバッサオステリアさんですねー。
おひとりさまでしたが、お客さんがいなかったので
広い席へどーぞと貸切状態でのんびりバーガーを頂きました♪
テイクアウトは結構注文が入ってるよーでしたが、
店内飲食はラッキーな事にこの時間あたしだけでした。

BASSA osteria×Bulls Burger Club
コラボ営業していたのは、「Bulls Burger Club(ブルズ バーガークラブ)」さんで
毎週月曜日に街中のシェアバーにて夜だけ営業しています。
実はこの時初めて知りました(;´∀｀)
せっかくなので、サイドメニューとドリンクも頂きました。



十勝若牛ラザニアチーズバーガー(2000円)
おぉぉ。。。た、高い 笑
2000円のバーガーを頂いたのは人生初ですね(;´∀｀)
ご褒美バーガーなので、問題なし！
バンズは、Little West Bakery(リトル ウエスト ベーカリー)さんです。
ソースはバッサオステリアさんの自家製ソースです。



バーガー断面
十勝若牛のパティは、肉肉しくて肉汁もじゅわっとほどよくあって
とっても美味しいです♡　あーどんどんなくなっていく 笑
しっかりと味わって頂きました(;´∀｀)
ラザニアのソースもバーガーによくあいます。



槲(かしわ)チーズとトリュフ塩のマチルダポテトフライ(500円)
おそらく、チーズ工房NEEDSさんのチーズだと思います。
揚げたてのポテトフライにたっぷりのチーズがかかっていて
いい感じに溶けてくのも味わい深かったです(*^-^*)



1日のみの限定メニュー



テーブル



店内



店内



外観
とっても貴重な美味しいご褒美バーガーを頂きましたー(*´▽｀*)
次回は、アラカルトになったランチを食べに行こうと思います！

「Stella terra adomani(ｽﾃﾗﾃｯﾗ ｱﾄﾞﾏｰﾆ)」さんへ行って来ました 🍝

更別までドライブです(*^-^*)
この日もたくさんのお客さんで賑わっていましたー。人気店ですね♪

パスタコース(2300円)・本日のサラダ・食中ドリンク
パスタコースを頼むとドリンクが2杯付いてくるんです(*'▽')
いつも食事に行って思います。食事中にジュース飲みたいなーって(;´∀｀)



上から



ほうれん草と干し海老のフリッタータ
本日のサラダとゆーか豪華な前菜ですよね。



北海道産クリームチーズとトウモロコシ炭塩がけ
トウモロコシもこうやって頂くとオシャレで高級な感じがします(;´∀｀)



鶏むね肉のハム・フランス産の粒マスタード



甘さ控えめのバスクチーズケーキ
こちらのケーキは前菜用に作られた、甘さ控えめのケーキです。



大根のサラダ・クミンで香り付け



ズッキーニのトマト煮込み



食中のドリンク・洋梨オレンジソーダ(+100円)
ドリンクは、ノンアルカクテルからも選べ、その場合は＋100円となります。
洋梨オレンジをソーダで割ってもらいました。



パスタ・ボンゴレビアンコ(タリオリーニ)



上から



五春さんと共同開発したパスタ
パスタは自家製生パスタか、乾麺を選ぶことができます。
今回はこのパスタにはどちらが合うかお聞きしたところ、生パスタとの返答。
なので、生パスタを頂いてみました(*^-^*)
この生パスタは、つけ麺で大人気の音更にある「五春」さんと共同開発して
作られたパスタで、うどんのような太い麺は、かなり弾力があり
五春さんを感じるとっても美味しいパスタでした。



バケット



デザートタイム
食後のドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。



自家製ティラミス
最後は自家製ティラミスです。
好みとしては、ひたひたになったスポンジがあると嬉しいです(;´∀｀)



ランチメニュー



ドリンクメニュー



店内



外観
ディナーメニューも置いてあったので食事が提供されるまで見ていたのですが
どれも魅力的なものばかりで、ぜひディナーで伺ってみたいです。
ちょっと遠いですが、誰か誘って行こうと思います(*^-^*)

「旅とピザとお宿 咲色～Sairo～」さんへ行って来ました 

去年のクリスマスは休日出勤もなくのんびり過ごせそうだったので
前日に空いてるか電話して急遽クリスマスランチの予約をしました(*^-^*)
空いててよかったです((´∀`*))
クリスマスランチ(3400円→2900円)
以前Googleに投稿した時の割引が適応されましたー♡
嬉しいクリスマスプレゼントでした🎁

有機コーディアル(エルダーフラワーのソーダ割)
この日のあたしが予約した時間帯はあたしのみだったので贅沢にも貸切です 笑
まずはウェルカムドリンクで頂いたノンアルドリンクです。



前菜・ウェルカムドリンク
オシャレに盛られた前菜は６種類。
ドンリンクがあると雰囲気もあってステキですね♪



真ゾイのカルパッチョ



１２ヶ月熟成生ハム(はもんみなかみ・群馬県)
熟成された生ハムは群馬からです。
塩味がとっても上品で美味しかったー。



生ハム切ってます
大きな塊を切ってくれます。



フリル(川瀬チーズ横暴・長万部)
とってもかわいいチーズです。見るからにふわふわですよねー。



これで削ります
削り機を見せてくれました(*^-^*)ぐるぐる回して薄ーく削ります。



テネレッロ・シラリカ(酪恵舎・白糠町)
セミハードの酪恵舎さんのこのチーズはクセがなく食べやすいです。



リコッタ・サルーテ(酪恵舎・白糠町)
塩漬けし胡椒をまぶした変わったチーズです。
ピリッと胡椒の辛さが大人味でこれ好きでしたー。



インカのめざめグリル
とっても甘いじゃがいも。



スープ
次のプレートはスープです。



かぼちゃのスパイススープ
スパイスの効いたスープです。南瓜の甘さにスパイス。合います！



自家製ミニパン
咲色さんのパンも美味しいんですよねー。もちっとしていて好きです。



オーガニックオリーブオイル



トーマ・シラヌカ(酪恵舎・白糠町)
こちらのチーズは柔らかめでパンに合いますね(*^-^*)



pizza
メインのピッツァが登場です。



上から
あーいい香り♡



たっぷりのわさび菜
ベースはトマトソースで、たっぷりのわさび菜が乗ったとっても美味しいピッツァ。
にんにくのパンチとアンチョビの塩味が絶妙でしたー♡
進化し続けてる生地も、カリっと、もちっと弾力があって好きです。



デザート
ゆっくり味わって食べていたけど、もうデザートです(;´∀｀)



きつねのメープルシナモンクッキー
シナモンの風味が美味しいクッキー



レアチーズケーキ
チーズケーキも滑らかで美味しかったです。ホールいけちゃいそう 笑



パネトーネ(イタリアのクリスマス菓子)
こちらはお初のイタリアのクリスマス菓子らしいです。
ドライフルーツの爽やかな香りがいいですねー。



パンナコッタのキウイソースがけ
大好きなパンナコッタで〆ます！



ブレンドコーヒー(カシオペイアコーヒーさんの咲色ブレンド)
このカップもキツネをモチーフにしたものなんですかね？
聞くの忘れちゃいましたがステキです。



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



ショップサイン



暖炉
ゆらゆらした火を見てると癒されます。



店内



店内



外観



外観
とっても大満足のクリスマスランチでした♡
外には宿泊できるキャンピングカーが仲間入りしてましたー。
いつか泊まってみたいです∩(´∀`)∩