「Raccoon Dog(ラクーンドッグ)」さんへ行って来ました 🍴

平日休みの貴重なランチ。
昨日、すっかり1店舗飛ばしてアップしてしまいました(;´∀｀)
こちらは「ダージリン」さんで間借り営業しているビストロ料理店です。
土日はパスタを食べる事が出来ますが、コース料理は平日のみ。
なので、行ける機会を狙っていました 笑
実は「ダージリン」さんも初めての訪問で楽しみにしてました♪

２種類の魚を使ったルーロー(2500円)
まずはサラダとスープが提供されましたが、集合写真のために待ちました 笑
とっても美しい盛り付けの美味しそうなお料理です♡



上から



２種類の魚を使ったルーロー
これだけでは何の料理かわかりませんが、芸術を感じます(*'▽')



こんな感じです
真鱈と本鱒をキャベツで巻いて蒸し焼きにしたものと思われます。
上には多分チーズで蓋をし、海老が２つ乗ってました(*^-^*)
添えられているバジルソースで頂きます。
めちゃくちゃ美味しいです♡まずソースが絶品なのと、
魚がふんわりで、ドストライクの味です！



サラダ



自家製フォカッチャ
自家製のフォカッチャはもちっとしていて
ローズマリーとオリーブオイルの香りがとってもよく美味しかったです。
ちなみにおかわり可です！



パンプキンスープ
濃厚なパンプキンスープも、滑らかな舌触りです。
おかわりしたかったくらいです(;´∀｀)



デザートタイム
もちろんデザートも手作りです。



チーズスフレ
甘さ控えめの美味しいケーキでした。



アイス



紅茶
やっぱり紅茶のお店での間借り営業なので、紅茶頂きます！
ちなみにダージリンにしました。



お紅茶注ぎます
砂時計で3分蒸らした後にカップに注ぎます。
何もかも初めてでオシャレでちょっと緊張 笑
しかもこれ、ティーカップに軽く4杯はありました(*´▽｀*)
まったりとした優雅なランチで時間もたっぷりあったので、ゆっくりと
食後の紅茶を満喫しましたが、さすがに4杯は無理でした(;´∀｀)
この、茶葉がカップに入らないよーに、網のやつがあるんですねー。
網のやつって 笑　「ストレーナー」と言う名前があるみたいです。
ダージリンは香りがよく、クセがないので初心者でも飲みやすいです。



訪問時のランチメニュー



ドリンクメニュー



店内



外観
SNS投降後、コメントをくれた方がいまして、
同じ時間にお店にいたみたいで、しかもこのブログも読んでくれている方だったんです。
すごいですよねー(*'▽')とっても嬉しくなりました♡
中々読者の方と接する機会がないので、嬉しいです(*´▽｀*)
ありがとうございました。これからもよろしくお願いします♪



ショート動画でどーぞ

「Bistro brown(ビストロ ブラウン)」さんへ行って来ました 🐖

かなりお久しぶりのビストロブラウンさんです(*^-^*)
スタンプラリーの台紙を「このみ」さんで頂いたので
それを持ってまた忠類まで行って来ましたが。。。
期限が2/28までで、てっきりハガキに切手を貼ってポストに
投函するものだと思っていたら、よく見るとハガキじゃなーい(;´∀｀)
ハガキサイズのスタンプ台紙でした。。。
しかも忠類の応募箱に入れなくちゃいけなかったみたいで撃沈です。
せっかく応募できるチャンスだったのに残念です(´；ω；`)

道内産四元豚ポークステーキセット・200g・自家製ガーリックソース(2178円)
相変わらず寝坊してしまって、忠類へ向かいました。
何とか営業時間内に到着し一安心(;´∀｀)
食べるものは決まっていたので、オーダーは早かったです 笑
メインの他に小鉢やデザートも付いてます。



道内産四元豚ポークステーキ
分厚いお肉がこんがり焼かれています。上にはガーリック。



自家製ガーリックソース
自家製ガーリックソースをたっぷりかけて頂きます。
う、旨いです(*´▽｀*)柔らかいのはもちろん、脂身が甘くて美味しいです。
ガーリックソースはパンチはありますが、優しい感じもありました。
白いご飯がどんどんなくなっていきます(;´∀｀)



柔らかいお肉です
この厚み最高ですね♡



玉子焼き



ふきの煮物



ポテトサラダ



サラダ
サラダの彩りもいいですね。



お味噌汁
そしてびっくりしたのがお味噌汁です。
とっても美味しかったです♡うまっ！と声が出てしまいました 笑



ミニほうじ茶プリン
食後のデザートを頼むか悩んでいたけど、付いてましたー♡
頼むならコレかなーと思っていたデザートだったので嬉しかったです。



自家製ハチミツレモネードスカッシュ(550円)
慌てて家を出てきたので喉がカラカラ(;´∀｀)
お肉にピッタリのシュワッとドリンク、めっちゃ合います！



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー



メニュー
メニューはお肉はもちろん、お魚も充実しています。
その他にカレーももちろんあります。ガーリックシュリンプも気になったので
また食べに行きます！



小上がり席



イス席



カウンター席



外観

「Bistro CALINO(ビストロ カリーノ)」さんへ行って来ました 🍴

お久しぶりのカリーノさんでのディナーです(*^-^*)
後輩ちゃんがあたしのお誕生日のお祝いをしてくれましたー♡
大人気のお店なので、結構前に予約を入れてくれました♪
1年以上伺ってなかったのでとっても楽しみでした。

スパークリングアップル
ありがとうございまーす♡
かんぱぁーい(　*>∀<)o🍺🍺o(*>∀<　)



スープ
今回は、あたしの希望で十勝産牛肉コースにしてもらいました。



とかちマッシュのスープ・帆立添え
とかちマッシュの旨みが凝縮された濃厚スープです。
帆立のぷりんとした食感もとってもいいです。ずっと飲み続けられる(;´∀｀)



前菜



自然菜園ふたばさんのカブと生ハムのマリネ
ふたばさんのお野菜はどれも新鮮で美味しいんです。
生マムの塩味と、素材を生かしたカブが最高です。



前菜



自然菜園ふたばさんのパースニップと赤エビのソテー
３品目から大皿になります。なのでここからは２人前です。
白い人参のホクホクと、海老のぷりぷりと、上にも白い人参です。
アメリケーヌソースが絶品で、全てのお料理がバケットに合いすぎます！



パスタ
お肉料理の前に短角牛が出てきましたー♡



足寄町北十勝ファームさんの短角牛のボロネーゼ・リガトーニ
う、旨いーーー(ﾉ∀`*)
なぜこんなに美味しいのか。。。カリーノさんは月１で通いたいです 笑



魚料理



カスベのムニエル・赤ワインビネガーソース
魚料理はなんとあの煮つけで有名なカスベです！
へぇーー！ムニエルにしてもめっちゃ美味しいじゃないですか♡
多分やらないと思うけど、今度焼いてみよーと思います♪



ノンアルコールスパークリングワイン
そしてお肉料理の登場に合わせて、おかわりバケットと追加ドリンクをオーダー。



肉料理
やばー！早く食べた過ぎて、それぞれのお皿に盛ったけど
撮影してない事に気が付いて一旦戻してもらいました 笑
どんな配置で盛り付けられていたか、後輩ちゃんの記憶力に脱帽です(;´∀｀)



足寄町北十勝ファームさんの短角牛のロースト
お待ちかねの短角牛のローストです。
この短角牛は、赤身の弾力あるお肉です。お肉の旨味を感じられるソルトで頂きます。
一度ソースで頂いてみたいですが、きっとソルトの方が美味しいんだと思います。
絶妙な火入れがこのお肉の旨さを引き立ててます。



お肉用のソルト３種
シェフ厳選のソルトも美味しいです。好みはフランスかな？
いや、ほとんど違いがわかりません 笑



バケット
以前から変わっていなければ、はるこまベーカリーさんのバケットです。
お肉料理の前に１つだけおかわりもらいました♪



バースデープレート
めっちゃ嬉しいーーーヾ(≧∀≦*)ﾉ〃感動です♡
シェフお手製のフォンダンショコラは欠かせません。リクエストしてました(;´∀｀)



フォンダンショコラ・バナナアイス



紅茶のババロア・コアントローのアイス
紅茶の香りとオレンジがベストマッチです。



後輩ちゃんのデザート



後輩ちゃんのフォンダンショコラ・バナナアイス



コーヒー
そして食後はコーヒーも追加してもらって終了です。
なんて贅沢なディナーだったんでしょう。。。申し訳なかったです(;´∀｀)
ちょっとずつお返ししたいと思います 笑　ありがとー♡



上から



店内



外観
ごちそうさまでした。
いつも階段を降りるまで見送って頂き嬉しいです。
たっぷり３時間、堪能させて頂きましたー。



高級いちご頂きましたー
そしてめっちゃ高級ないちごを後輩ちゃんから頂きました(´∀`*)
もったいなくて食べれなけど。。食べないと腐っちゃうし。。。食べました 笑
甘ーい♡酸味もしっかりあって最高です！贅沢な夜を今日も過ごしています(;´∀｀)